继狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕之后　“猫不闻”饺子争创津门“第四绝” [复制链接]

第4版(摄影·地方新闻)
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继狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕之后
“猫不闻”饺子争创津门“第四绝”
本报天津4月3日电记者陈杰报道：一度亏损的天津南开区区属企业春蕾百货商厦，干部职工思路创新，果断转行包饺子、卖饺子，创出“猫不闻”的品牌，赢得海内外市场。“猫不闻”速冻食品公司5年累计创利税1581万元，新增固定资产1200万元，先后兼并天津春蕾服装四厂等5家亏损企业，安置下岗职工300多人。
1992年底，以李正吉为总经理的春蕾百货商厦新的领导班子上任，企业已累计亏损68万元，资产为零，面对这一严重形势，他们立即着手进行市场调研，针对我国居民喜食饺子的习俗和潜在的巨大市场，果断从卖百货、服装转到生产“猫不闻”速冻水饺，并大胆提出继“狗不理”包子、“十八街”麻花、“耳朵眼”炸糕之后，争创天津食品的“第四绝”。“猫不闻”饺子凭借独特易记的品牌效应、手工包制和薄皮大馅的质量水准、面向工薪消费群体的市场价位、不断拓展的营销战略，很快得到消费者的认可，1993年企业当年投产当年扭亏，创利税28万元，无一名职工下岗。
“猫不闻”速冻食品公司在成本核算、质量管理、用工分配等方面相继推出一系列改革措施，使企业规范化运转，不断降低成本，提高产品质量。这家公司一切围着消费者转，不断增添新的食品花样，目前形成饭食和营养两大类型，饺子、菜肉包、银丝卷3个系列，总计30多个品种，从北到南，销往31个省市区和香港，还远销至日本，并与加拿大等国签订了出口协议。