保护牙齿 [复制链接]

第8版()
专栏：祝你健康

保护牙齿
开放
齿落竟何悲，
不落亦何喜！
但愿不肿痛，
叫号动邻里！
——明、吴俨
黄帝素问上说：“男子五八则齿槁，八八而齿去矣。女子以七为敉。”就是说人类一到四十左右，牙齿的机能便逐渐衰退，待到花甲之年，就要开始掉落了。牙齿掉落之后，在饮食和语言上固然会感到不便，对于容貌，也会有所减损。所以明人吴俨在他的“齿落”诗中写道：“……食物有所妨，肴核宜弃置。……出言有所妨，对客宜少语。……忆我初落时，掩口含羞耻。”白居易在六十六岁上也掉了齿，他写了一篇“齿落辞”安慰自己道：“发衰辞头，叶枯辞树，物无细大，功成者去。”
其实，牙齿如果保护得好，它的寿命还是可以大大延长的。
首先是要少吃糖，吃多了容易牙疼。因为蚀牙的细菌喜欢糖，一遇糖，真如鱼得水，就大大繁殖活动起来。尤其是孩子，牙齿还很脆嫩，经不起虫蛀，却又特别喜欢吃糖。其实，我们每天吃下的粮食中所含的淀粉在肠胃中转变而成的糖分，已经足够新陈代谢的需要，不必另外摄取。过多的糖分会随尿排泄出来，白白浪费掉。
其次，美酒厚味，过酸的东西，十分热烫的饮食，都是伤齿的，不仅会损坏牙齿外面的釉质，并且也会促进蚀牙细菌的滋长。
再次，我以为可以让牙齿适当地咀啮较硬的食物（只要不是太硬）。这会增强它的机能，使它不易松脱。这道理，同体力劳动者的肌肉一定发达是一样的。所以与其把食物弄得太碎太烂，使牙齿过于安逸，实在不如把食物弄得稍稍粗硬一点，叫牙齿锻炼锻炼的好。何况食物过于碎烂，还会更多地破坏维生素哩。据说古时有“晨昏叩齿，永无齿疾”的说法，景岳全书载：“尝觉齿有浮突之意，则但轻轻咬实，务令渐咬渐齐，或日行一二次，或二三次，而根自固矣。”又说：“凡欲小解时必先咬定牙根而后解，则肾气亦赖以摄，非但固精，亦能坚齿。”看来不是毫无道理的。
最后，该谈谈刷牙的问题，这是保护牙齿很重要的一环。但是副刊在1月15日已登了一篇“横刷与顺刷”一文，专门论述了这个问题，读者可以参阅，这里不再重复了。