重庆食品公司多数干部学会生产技术 经常深入基层顶班劳动 每周有一两天到屠宰场、饲养场、加工厂，同工人和营业员同吃、同住、同劳动、同学习，谈思想、摆问题。他们既是劳动队，也是工作队。 [复制链接]

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专栏：

重庆食品公司多数干部学会生产技术
经常深入基层顶班劳动
每周有一两天到屠宰场、饲养场、加工厂，同工人和营业员同吃、同住、同劳动、同学习，谈思想、摆问题。他们既是劳动队，也是工作队。
新华社重庆十六日电　记者徐宣道报道：最近记者到重庆市北碚区食品公司屠宰场作了一次夜间采访。这天夜间，原来值夜班的屠宰工人，有的休息去了，有的学习去了。从屠宰到刨毛、开边、整理内脏各个工序上都有一批干部（包括党支部副书记和工会、人事、会计、统计方面的干部）顶班劳动。他们同值班的几个屠宰工人一道，从夜晚八时半一直工作到第二天清晨二时，完成了当天宰杀任务，还把全部猪肉按规定的时间送到了零售商店。
在肉店的门市部，公司的另一批干部和营业员一道清点验收了猪肉，整理了店堂，在清晨六点钟准时开门营业，迎接顾客。
从去年七月起，重庆市食品公司的广大干部就自觉地到基层单位参加劳动。但是当时劳动的职责不明确，多数人没有固定的岗位，到基层单位只能作些辅助劳动，许多人感到劳动了几个月，在业务技术方面还是“门外汉”。去年十月，市食品公司各级党组织从多方面改进机关工作，减少不必要的会议，精简多余和重复的表报，使广大干部有了更多的时间到基层参加劳动。今年，他们又学习了重庆工矿企业的定岗位、定时间、定职责和学会业务技术后顶班劳动的办法，组织干部分批到饲养场、屠宰场、肉店、收购站去拜老饲养员、老营业员、老屠宰工人为师，老老实实向他们学习各项技术，以便经常顶班劳动。现在全公司已有百分之九十的干部学会了一门技术，八十九名经理和科长级干部都掌握了一门到两门技术，不少人成了多面手。
食品公司的大批干部到肉店和禽蛋店参加顶班劳动以后，在推动零售商店提高服务质量方面起了很大作用。过去每逢假日、节日，肉食品集中销售，往往出现顾客排队购肉的现象；现在一到节日大批干部摆摊设点，上柜台卖肉卖蛋，顾客们感到方便多了。在大阳沟菜市场顶班劳动的几十名干部，一面以身作则，热情接待顾客，顾客买肉时，指哪里就割哪里；同时利用参加劳动的空隙时间组织营业员学习人民日报社论《商业部门也要学习解放军》，总结和推广服务质量好的营业员的先进经验，鼓励大家全心全意为人民服务。现在整个市场肉店的面貌起了变化，营业员们不仅卖肉耐心，还增加了代顾客切肉丝、肉片、砍排骨等服务项目，消费者感到很满意。
现在，重庆市和各区食品公司多数干部，每周都有一到两天时间在屠宰场、饲养场、加工厂顶班劳动。他们同工人、营业员们同桌吃饭、同室睡觉，一同劳动和学习，经常与营业员、屠宰工、饲养员谈思想、摆问题。多数干部到肉店或屠宰场都随时带上砍刀和割刀，见到活就能动手干了。工人们赞扬地说：“干部会使两把刀，同我们一样内行了。”北碚区食品公司屠工们长期以来是晚上宰杀肥猪，白天休息。从今年五月开始，公司干部每周有两个晚上到屠宰场顶班宰杀，屠宰工人便利用晚上时间学习毛主席著作和开展文娱活动，屠宰工人十分满意地说：“干部这样关心我们，我们也要加劲干活。”
食品公司的干部们在基层单位既是一支劳动队伍，又是一支帮助基层单位改进工作的工作队。先进单位化龙桥饲养场对副产品回收工作做得较差，到这个单位顶班劳动的干部便和屠宰工人一起拔猪鬃，摸清了副产品回收工作差的原因是领导和工人对这项工作的意义不了解。他们就向工人们讲解回收猪鬃、蹄筋和脑垂体能为国家积累建设资金的重大意义，同时邀请了全市拔鬃能手王树清到现场传授先进经验，还建议饲养场建立了副产品回收专业小组，加强了这项工作。以前这个饲养场每头猪平均只能回收零点七八两猪鬃，现在提高到了二点五两。其他副产品的回收数量也都有提高。