美国农业见闻 [复制链接]

第7版(国际)
专栏：美国通讯

美国农业见闻
本报记者　张亮
除自愿组织农场合作社外，美国各级政府以及其它有关行业还向农场提供各种服务。这套社会化服务网络，正是美国农业发展的基本保障。
在美国，各州立大学的农学院不仅从事农业教育和科研，同时也兼管每个县的农业技术推广站。农学院都有自己的试验田，用以培育适合本地区种植的良种和进行其它科学试验。它们将研究和试验成果印制成小册子，分送到各县的农业技术推广站，当地农场主可以随时免费索取。如果农场主遇到特殊难题，技术推广站的技术员还亲临现场帮助解决。这种服务也是免费提供的。此外，在庄稼成熟时，农学院还邀请农场主参观其试验田。农场主可根据作物的生长情况选择不同的良种。施莱格对记者说，农业技术推广站是农场的“良友”，但并非唯一的信息来源。他每天都看报和收听电台的农业节目，还订阅十几种农业杂志。这样，他可更及时地了解各种农业信息和知识，以经营好自己的农场。
为了推销产品，化肥和农药公司在农闲时经常举办形式多样的研讨会，邀请农场主参加。在研讨会上，厂家先介绍新产品的用途和注意事项，然后解答农场主提出的各种问题。此外，厂家还保证产品质量。某种除草剂施用后不见效果，厂家就派人到现场检查。若确定是除草剂本身的质量问题，厂家就向农场退款或赔偿。化肥和农药公司这样做是为了保证信誉。通常，农场主要通过合作社购买化肥和农药。
种子公司也有自己的试验田，农场主随时可以去参观。在某种意义上来说，这也是一种行之有效的广告宣传。种子公司还提供有关种子的各种资料，如生长期、产量、所需化肥和农药等。而种子的生产则是由合同农场承包的。与化肥和农药公司一样，种子公司在农闲时也邀请农场主参加专题研讨会。
施莱格还告诉记者，农作物的产销形式是多种多样的。例如，甜菜的产销就采取一种合同制。甜菜种植者有自己的组织，由其选举产生的领导人与制糖公司每3年签订一次合同。在播种之前，制糖公司先去农场取土样，然后根据化验结果向农场推荐种子和化肥，以保证甜菜的质量。按照合同，甜菜的价格是根据制糖公司的盈利多少而定。而具体到每个种植者来说，其甜菜价格要看甜菜的含糖量。一般来说，利润分成的比例是种植者60％，制糖公司40％。为了防止弄虚作假，制糖公司的帐目需经独立会计师的审核。大麦的产销也采取类似的合同形式。在下种前，种植者就与酿酒公司签订合同，确定大麦价格，但种植者必须种植酿酒公司的种子，所生产的大麦的质量也必须符合标准，否则酿酒公司就会拒绝收购。因此，种植者每年都需化验土样，并根据专家的建议种植大麦。
在谷物销售方面，一些农场已逐渐开始利用期货市场。美国的两大谷物期货市场设在芝加哥和堪萨斯城。通过卫星和电脑网络，农场主可以随时了解这两大谷物期货市场的行情。对农场来说，期货交易有何好处？施莱格讲述了他自己的经历。在今年3月播种玉米之前，他就委托合作社的经纪人出售了一定数量的玉米期货，当时的成交价格是每蒲式耳2.7美元（1美蒲式耳＝25.402千克），12月份交货。但是，到9月份时，12月份交货的玉米期货价格跌至每蒲式耳2.25美元，也就是说，由于施莱格当时看中了行情，每蒲式耳多收入了45美分。谷物期货市场还有一种所谓“选择权”交易方式。简单来说，就是农场主在出售期货时需付一定的保证金，以保证当时的成交价格不变。这样，农场主就不会因谷物价格的大幅下跌而蒙受太大损失。即使谷物价格上涨，农场主也只不过损失保证金而已。
由此可见，美国的农场虽然是自由经营，但也有一套社会化服务网络。在某种程度上来说，一家农场的经营好坏也取决于它能否有效地利用这种有利的外部环境。
（本报华盛顿电）