聚会就餐，不可忽视餐具在传染病毒方面的危害。应当提倡——消毒碗柜进家庭 [复制链接]

第9版(经济生活)
专栏：

　　聚会就餐，不可忽视餐具在传染病毒方面的危害。应当提倡——
消毒碗柜进家庭
刘桂莲
近日，由中国轻工总会家用电器工业办公室、中国家用电器协会组织，在北京举办了家用消毒碗柜推广展销活动，意在向广大的消费者推广国产的家用消毒碗柜。广东康宝电器厂等８家生产企业和北京百货大楼、西单商场、蓝岛大厦等参加了这次展销活动，国家日用电器质量检测中心承担这次展销的质量测试。
在众多的家电产品中，为何独推消毒碗柜，把消毒碗柜作为家电的又一有生命力的产品呢？总会和协会认为，随着经济收入的增加和生活条件的改善，“厨房革命”提到日程，人们除了重视厨房的装修，对厨房厨具的要求也愈来愈高，餐具的卫生是重要一环。如何避免公共场所的卫生质量下降；如何防止家庭日常病毒的交叉感染；如何实现现代家庭厨房设施的合理配套，消毒碗柜是重要角色。轻工总会的有关协会向家庭，同时也向餐饮业、服务业推荐这一产品，希望从家庭起步，向社会普及，为卫生环境的改善尽一份力量。
轻工总会、家电协会把这项活动当作引导消费、引导发展的一次尝试。他们认为，食物对病毒的传播一直引起人们的重视，但往往忽视餐具的因素。医学家调查，受病原菌污染的餐具，不经消毒就用来进食，极易传染流行性感冒、流行性腮腺炎、白喉、猩红热、肠道传染病和肺结核等。国外大部分家庭购买洗碗机，它兼有清洗和消毒的作用，但价格较贵。我国产的家用消毒碗柜一般采用远红外线高温消毒，杀菌率较高。根据容积和功能的不同每台价格从４００元到８００元不等，比较适合中国国情。另外，消毒碗柜在我国已经有６年多的生产历史，产品经历了从起步到稳定发展，现在已进入成熟阶段。全国有近３０家生产厂，年产量达到１００多万台，产品质量、功能、外观等已达到相当高的水平，一是安全可靠、质量稳定，二是产品达到杀菌的标准。这种消毒碗柜在我国南方地区已经比较普遍地进入家庭，北方的市场尚待进一步引导开发。
中国轻工总会家用电器工业办公室、中国家用电器协会委托国家日用电器质量检测中心，对这次参加展销的广东康宝等８家企业的产品进行了１５项安全项目和２项主要消毒性能检测，所有参展企业产品检测均１００％合格，具备方便、省时、省电、无副作用的特点。
由行业组织，工商联手，权威检测部门做质量保证，共同扶持、推广一种家电产品的活动，这可能还是第一次。这次将优质成熟产品推向市场的活动，为我国家电产品的发展积累下宝贵的经验。据悉，参展的企业和商场也很重视这项活动，把它看作开拓市场的一次良机，联手培训营业员，做好售后服务工作。