常食蔬菜好处多 [复制链接]

第7版(国际)
专栏：

　　常食蔬菜好处多
越来越多的人认为多食蔬菜有利身体健康。最近，《美国医学会杂志》上的两篇报告为提倡多食蔬菜，尤其是绿叶和黄色瓜果蔬菜提供了科学依据。他们对３５６名视黄斑退化症晚期病人和５２０名患有其他眼疾的病人进行调查后发现，每星期食用两次至４次菠菜或绿菜花的研究对象和每月只食用一次这两种富含类胡萝卜素的蔬菜的研究对象相比，患视黄斑退化症的可能性低４３％。（据新华社电）