“注水肉”遇“克星” [复制链接]

第2版(经济)
专栏：

　　“注水肉”遇“克星”
本报讯山东省泰安市工商局最近购进了１０台省内最先进的肉类水分测定仪器，配发市场管理所，用于检验发现注水猪肉，为制止销售注水猪肉提供了科学武器。
泰安市工商局明确规定：仪器专人保管，每天对上市的肉类逐摊检查，建立档案作为评比文明摊位的依据。一旦发现“注水肉”，对销售者严加处罚。这些措施有效地制止了“注水肉”的上市，维护了消费者利益。（张怀勇）