矿泉壶质疑 [复制链接]

第9版(经济生活)
专栏：市场透视

　　矿泉壶质疑
本报记者张锦力
这两年，市场上最激烈、最扣人心弦的商战莫过于矿泉壶大战了。商战中壶主们的相互厮杀和智斗，引起了消费者的强烈兴趣和好奇。好奇刺激了需求，创造了一个又一个的销售奇迹，但好奇也使许多人失去了对商品功能应有的思考。
　　　　公关创造出的热销
如今，吃穿不愁的消费者最渴望的就是怎样才能年轻、长寿。喝矿泉水既能保健、又能减肥，可真让消费者掏两三元买瓶“水”，大家又都觉得不值。正是瞄准了消费者的这种矛盾心理，矿泉壶粉墨登场了。
矿泉壶被老百姓普遍认识，始于电视剧《编辑部的故事》。而真正让一些消费者动心购买还是厂家在广告中为消费者算的一笔帐：买一个矿泉壶要花２００多元，但只要定期更换过滤材料和杀菌包，就可长期使用；同样喝一杯矿泉水，瓶装需花６角钱，用矿泉壶只需花一分钱。
一分钱就能喝上一杯矿泉水，这不等于白给吗？真是太划算了。
除了广告的卖力“叫喊”，壶主们的公关手段也令各界眼界大开。从“百龙”对《编辑部的故事》赞助，到“富豪”雇１０辆卡迪拉克车在京城转游。从“天磁”为希望工程义卖，到各壶主联合对“亚都”壶的反击……公关大战一浪高过一浪。
公关宣传的巨大投入，钱没有白花，宣传上的轰动为厂家带来了巨大的实际利益。１９９２年，年初专家们预测市场时提都没提过的矿泉壶，竟在这年夏季一鸣惊人，成为市场上卖得最火的商品之一，这股热劲一直持续到去年夏天。有人直言：矿泉壶的销售奇迹，主要是靠公关广告宣传活动刺激起来的。
　　　　矿泉壶？矿化净水器？
就在矿泉壶销售热浪袭人、消费者人云亦云追时髦之时，一些严谨的专家提出了质疑：矿泉水首先应是泉水。把自来水往矿泉壶里一灌，短短数十分钟，怎么就能变成矿泉水？这不是变戏法吗？其次，即使使用普通泉水做水源，装入矿泉壶里一过滤，一矿化，它就是矿泉水了吗？矿泉壶的矿化作用能否达到矿泉水在地下所受的矿化程度？
日前，记者带着疑问和不解走访了国家饮用天然矿泉水专业委员会秘书长、矿泉水鉴定专家杜钟教授。
杜教授指出：作为矿泉水，第一点，它必须是来自具有特殊地质构造的地层深部的天然水，该水属于生水，即活水，其特征是天然性而非人工，清净而无污染。第二点，天然水的矿化程度、矿物质含量必须达到一定标准。一般来说，矿泉水是天然水在一定特殊的地质构造中和一定的地压下，经过上千乃至上万年的不断循环、挤压和补充才形成的，这种地质构造对天然水的作用是矿泉壶短期内的人工过滤、矿化作用无法达到的。
“既然按照标准，矿泉壶中流出的水并不能算是矿泉水，可为什么这些壶都要叫做矿泉壶呢？”
对于记者提问，杜钟教授没有正面回答，他说，这些年全世界工业污染日趋严重，水质逐年恶化，清净的地表水源也越来越少，这就需要通过一些净化设备净化水源，提高水质。矿泉壶、净水器等正是迎合这种需求产生的。目前市场上一些优质矿泉壶的确具有杀菌、净水、矿化、磁化、提高水质的作用，不过在国外，鉴于这些器皿的功能和作用，都把它称之为矿化净水器或磁化净水器等。至于国外有没有把这类器皿叫矿泉壶的，我没有听说过。
采访中，一位朋友告诉我这样一件事。他有位农村的亲戚，前两年曾因用井水冒充矿泉水出售，被当地工商局查办罚款。前不久这位亲戚来北京办事，对朋友家中的矿泉壶产生了浓厚的兴趣。这位老乡说，回家准备找人仿造这矿泉壶的结构，造几只大矿泉壶，然后开个矿泉水厂，到时看谁还敢说他假冒。真不知现在还有多少人也有和他一样的打算。
　　　　对矿泉壶大战的思考
这场矿泉壶大战留给我们的思考的确很多。其一，既然矿泉壶里流出的水从严格意义上讲是矿化水和净化水，可为什么我们的管理部门允许它叫做矿泉壶？其二，既然按标准矿泉壶水不能算是矿泉水，为什么“一分钱喝一杯矿泉水”的广告能在我们的媒体上赫然刊出？其三，既然矿泉壶水的指标根本达不到矿泉水的标准，我们的有关部门和专家们为什么不能勇敢站出来为消费者指点迷津？还有我们的消费者，为什么就不能冷静地思考一下，自来水经过过滤、矿化，怎么就会变成矿泉水呢？
有人说，这两年，一些产品的夸张宣传现象严重。有些厂家不惜投入大量精力、资金，有一分好，敢说十分好。公关广告宣传上这种不切实际、蓄意夸张的现象，应该引起全社会的关注。（附图片）
（题头照片：齐平生）