学烹饪的捷径 [复制链接]

第8版(周末)
专栏：畅销书

　　学烹饪的捷径
金盾出版社新出的《５分钟学烹饪》可以使读者迅速掌握烹饪技能，并且还可以跟着中央电视台的节目学。
这本新书介绍了从焖辣子鸡腿、锅巴里脊到梅菜扣肉、泡菜等６５款菜肴食品，包括我国名菜系的日常菜肴，也有少量西式菜肴。介绍的各款中西菜肴都是本着面向家庭、经济实用的原则而确定，原料不求高档、做法力避繁杂，一般家庭都可以制作。书中每款菜肴都介绍了用料、制作方法、特点和注意事项，并且一菜一图，铜版纸彩印，形象直观，易懂好学。
这本新菜谱被多家书店看好，今年２月首版５万册在春季订货会上一订而空。（申郁）