“中国第一米” [复制链接]

第2版(农村经济)
专栏：

　　“中国第一米”
庄园平蒋映光尹韵秋
地处中原黄河北岸的河南省原阳县，滔滔黄河流经原阳县境５０多公里，历代黄河泛滥频繁，“冬春白茫茫，夏秋水汪汪，遍地出盐碱，长草不产粮”，是有名的穷县。
如今，原阳的面貌已经大变。黄河水浇出的优质金奖大米，有“中国第一米”之称。原阳成了远近闻名的新米乡。
北方最大的大米市场
原阳县居新乡和郑州之中，郑州黄河公路大桥也伸踞县境。大桥北端宽阔的国道两旁，标有“原阳大米”的货摊，一个接着一个，摆满了白、黑、红、紫多彩优质大米；有的摊棚还装有电灯，昼夜营业。大桥北端，还有原阳县兴建的北方最大的大米专业市场。县粮食部门等单位和个体户在市场内设立的固定批发、零售粮店成排，品种也较多，有晶莹剔透的圆粒、长粒白米，有乳白香米，也有外黑内白和内外全黑的黑米。满载大米的汽车、拖拉机、马车、人力架子车，把市场占得满登登的。
据了解，这个大米市场旺季日销量最高时达６００吨，淡季５０—１００吨，年销售４万吨左右。这里已成为原阳优质大米的集散地。
原阳得引黄灌溉之利，黄河水中有机物和多种微量元素含量丰富，因此，原阳大米颗粒晶莹，营养成分高，吃起来口感软筋香甜，且无公害污染。县精米厂加工出产的“珍玉”牌精米，经检测，其中铜、铁、钙和蛋白质、淀粉含量均高于泰国大米，１９９２年荣获中国首届农业博览会金奖，夺全国各地５０多家参展米的榜首，被誉为“中国第一米”。原阳大米被外交部选为中国各驻外使馆用米，相继进入首都大宾馆、饭店，现已畅销２０多个省、市，并进入香港市场，备受消费者的青睐。
不是江南胜似江南
如今的原阳，大田平整成方，大小水渠成网，闸桥涵缀于其间，稻茬田种麦（稻根还留在麦田里）隆冬一片葱绿，昔日高低不平的沙荒盐碱滩已无踪影，加上块块鱼塘，给人以不是江南胜似江南的感觉。当地的老农高兴地告诉我们：过去黄河水可把我们害苦了，做梦也没有想到，还是那黄水，如今却浇出了这么好的大米！现在是一年两种两丰收，都达到了优质高产。秋季种麦，一亩地平均收麦３００多公斤；麦收后种稻，平均亩产稻谷４２０公斤，有的地块高达５００多公斤。种稻比种玉米收入增加一倍。光麦收就够全年吃了。这里历来不产大米，至今没有吃大米的习惯，家家户户都把大米卖了钱。稻草可搞草编或造纸，也能卖钱。人均二亩地，年纯收入超千元，没有抛荒田。
去年全县水稻种植面积已达３０多万亩，总产量一亿多公斤。仅水稻一项，合计给农民增加收入至少６０００万元。在原阳，靠大米发了家、成为万元户的已屡见不鲜，不少农户盖起了楼房。
种田带动各业起飞
原阳自古以农为主。农民靠种田可以足衣食，却苦于致富无门。现在，优质原阳米的崛起，为这个穷县打开了致富之门。县领导大抓农田水利基本建设，逐年扩大，并引进了泰国、日本、台湾、天津、新乡等国内外名特优新品种。品种的更新，种子的提纯复壮，为原阳优质大米的大规模生产奠定了物质基础。
县粮食部门搞起大米精深加工，开拓免淘米、大米方便饭、黑米醋等系列食品，使大米增值，解决了粮食部门长期亏损的难题。目前全县大米加工企业已达１５家，加工量占大米总产量的１／１０。去年大米总产值已占全县工农业总产值的２６．２％，占农业总产值的４０％。大米已成为原阳的一个支柱产品。
米香引蝶来。随着优质大米的发展，原阳已举办了三届大米节，还在郑州黄河大桥北端兴建了经济开发区，海内外客商相继前来投资。台湾人在原阳兴建饮料及食品厂，郑州粮食学院与原阳县精米厂合资兴建大型精米系列加工厂已经奠基。