把优质农产品送出国门 [复制链接]

第2版(农村经济)
专栏：农村经济随笔

　　把优质农产品送出国门
周泓洋
最近，浙江省农业综合开发办公室和中国农业展览馆共同组团，代表中国赴德国参加’９４柏林绿色周国际农业博览会。展览期间，在柏林掀起了一股不小的“中国热”，德国总统魏茨泽克说：明年我的任期已满，即使不当总统，只要你们来，我一定参加。
为什么这次博览会受此礼遇？参展产品的独特优质是一个方面。不过，更重要的恐怕还是柏林电视台在黄金时间播出的专题新闻所说，“在西门子与大众汽车两大公司之后，大批的中小企业也希望和中国的中小企业合作……如果现在不在远东这个广大的市场上迈出第一步的话，将来是很难占领这个日益繁荣的市场的。”
这是问题的关键。
发达国家的眼睛逐渐转向东方这个庞大的市场。这是一个契机。如何抓住这个契机，借以发展我国的创汇农业，是摆在我们面前的一个课题。
首先是有无农产品走出国门的可能。这次柏林国际农产品博览会提供的消息表明，中国的农产品是完全可以在国际市场占一席之地的。
其次是农民想不想卖。这似乎应该不是问题。因为我们近年一直鼓励有条件的地方发展创汇农业，通过出口增加农民收入。有一个问题需解决，就是某些外贸企业在国内收购时压级压价，生产者没有得到应有的收入。农民的积极性受到一定影响。
再次是怎么卖的问题。我国农产品出口企业各自为政的现象比较严重，没有形成一个整体。外贸、粮食、农业各搞各的，各省自成一体。在利润的驱使下，这样的局面势必造成农产品贸易在卖方市场时，各经营单位就不顾国内需求，争相抬价；而变成买方市场时，又竞相压价，造成自我损耗。
最后是卖什么的问题。从这次赴柏林参展的情况来看，我国农产品在国际市场上仍旧以土特产品见长。有些产品销售价格是国内市场的几倍。而加工食品却少有问津者。由此可以看出，我们的食品加工水平离国际市场的要求相差很远。
让优质的土特产品走出国门，把先进的食品加工技术引进来，提高食品加工水平。我们非走这一步不可。