“蓝白”农业悄然兴起 [复制链接]

第8版(每周文摘)
专栏：

　　“蓝白”农业悄然兴起
中国科学院提供的一份资料表明，三四十年后，中国人口将达到１５亿人，人均耕地将减少到０．０８公顷，人均水资源比现在下降１／３。届时，以水、土为中心的露地农业即“绿色农业”，将达到其承载力的临界线。为解决土地的承载能力，中国科学院的研究人员提出，从现在起，我们应该重视“蓝色农业”和“白色农业”的发展，使“绿、蓝、白”三色农业并举，才能达到人民既享受富裕生活，又有良好的生态环境这一目标。
所谓“蓝色农业”，即海洋水域农业。海洋占地球表面７１％，目前只提供人类食物的２％，仍有巨大的生产潜力。许多国家已将海洋技术列为重点发展的高技术领域，力争尽快建立庞大的海洋种植工程和海洋养殖工程。科学家已断言，蔚蓝色的海洋，将是２１世纪人类的第二粮仓。
“白色农业”即“微生物农业”和“生物细胞农业”，这种农业的生产过程没有环境污染，并要求生产环境洁净。据科学家测算，通过微生物发酵工程，如果仅利用每年世界石油总产量的２％，就能生产出２５００—３０００万吨的单细胞蛋白，可供２０亿人吃一年。又如我国农作物秸秆，每年的产量约在５亿吨左右，假如利用其中２０％的秸秆，通过微生物发酵变为饲料，则可以获得相当于４００亿公斤的饲料粮，这相当于目前全国每年饲料用粮的一半，数目十分可观。
（３月２３日《粤港信息日报》钟秉才文汪慧摘）