８年前，当灵武县涝河桥的回族老乡杨国华在公路边竖起第一根卖羊肉的木桩时，他绝没有想到如今这里会成为红红火火、闻名遐迩的全国最大的清真牛羊肉批发市场——从一根木桩到全国之最 [复制链接]

第10版(民族大家庭)
专栏：

　　８年前，当灵武县涝河桥的回族老乡杨国华在公路边竖起第一根卖羊肉的木桩时，他绝没有想到如今这里会成为红红火火、闻名遐迩的全国最大的清真牛羊肉批发市场——
从一根木桩到全国之最
我们慕名来到涝河桥，呈现在眼前的是热闹火爆的场景。一座三重院落围起来的市场面向国道公路，进院门便是一排排肉架子，密密麻麻，挂满了刚宰杀的新鲜牛羊肉。市场里里外外挤满了南腔北调的生意客，活跃着二三百名本地操刀为业的回族屠户和专事交易的市场中介人。在这个面积３００多平方米的市场上，１９９３年宰杀的羊多达５４万只、牛４０００多头、骆驼６００多峰，年交易额高达２０００万元。每年，内蒙古鄂尔多斯草原、陕北高原和甘肃陇原大地的成百上千的农牧民从千里之外驱赶着数十万计的羊群，前来涝河桥卖给当地回族屠户，再从他们手里买回牛羊肉运回去，或者就在市场上卖掉，揣上一叠叠票子返乡。在这里，你根本不用愁没有买主，来自山东、河北、北京、天津、江苏、浙江、东北，甚至广州深圳的客户整天等着要货，他们每年要从这里买走二三十万公斤牛羊肉呢。
涝河桥的红火，最根本的得益于两点。一是地地道道的全盘“清真”，从阿訇、满拉念经宰杀牛羊，到剥皮、剔骨、翻肠倒肚，清一色的回民。全国各地的穆斯林都认涝河桥的牛羊肉。二是物美价廉、增值高。在这里，除了羊粪外，羊全身所有的东西都值钱。并且，客户都放心，因为那一只只刚宰的牛羊白里透红的肉上全盖着工商、税务、卫生部门红、蓝、紫三个大印。况且这些吃甘草、黄芪长大的绵羯羊，肉不膻，味道鲜美。
涝河桥人靠这个兴旺的市场，大发“羊”财。村主任告诉我，全村３５４户人家中有３２０户参与市场的活动，有五六百劳动力围绕屠宰找到致富门路。贩运牛羊的、倒贩羊皮牛皮的、经营牛羊杂碎和血、骨、鞭、蹄、胆等，配套服务，靠市场富了自己，反过来又搞活了市场，形成良性循环。一批以牛羊下脚料为原料的生物化工厂、肠衣加工厂、血粉厂等乡镇企业和第三产业也蓬勃兴起。去年，涝河桥村总收入达６４５万元，人均纯收入１０５２元，向国家贡献税金１２万多元。最早贩卖羊下水的回族青年妇女郝晓兰，把羊下水卖到了银川、天津，年收入近２万元，成了有名的“杂碎老板”。去年她家与乡上合办了一座投资数十万元的大冷库，进一步改善了涝河桥市场的服务设施，使季节性经营变为常年性经营。
涝河桥市场从一根木桩发展为全国之最，在宁夏和西北这片市场经济薄弱的土地上所表现出的社会和经济效益，不是几个简单的数据能涵盖的。灵武县的回族县长杜殿耀总结得好：“县里花费很大功夫扶持的涝河桥市场能在短短几年里雄踞全国首位，这充分说明了只要发挥回族群众善于经商的优势和积极性，按市场规律办事，增强竞争力，那么市场的能量便会促成了不起的奇迹！”李小林菅志翔