农产品何必以大为尊 [复制链接]

第2版(农村经济)
专栏：记者来信

　　农产品何必以大为尊
时下一些地方纷纷搞起农副产品的大奖赛。但许多大奖赛以大为尊的做法却值得商榷。
如近年此起彼伏的西瓜大奖赛，评选标准不论单位面积产量和效益，只以个大为尊。连续几年大奖赛后，上台的西瓜越来越大。３年前，６０斤的西瓜称王，如今，百斤的大瓜已不新鲜，使“大奖”赛变成了“奖大”赛。
其实，这种大赛对目前农业生产不具备指导意义。据知情者透露，无论何种西瓜大赛，都以特定的品种为选择前提，凡参赛的农民均对准备参赛的单株采取超常措施，而这种见效的超常栽培方式，对大面积种植不具备指导意义。其次，从市场经济角度来评价，对瓜菜的价格的影响最大的是上市时间，单瓜或单株的重量并不很重要。菜农们都懂得，一根抢先上市的小黄瓜价格，往往可以抵住拖后上市的一筐大黄瓜。
从营养学角度来说，大也未必好。一个直径近一米的西瓜，无论吃还是贮藏都不方便。没有几个家庭主妇拎菜篮上市场，会掏钱雇车买一个百斤大瓜回去。一些农业专家说，改良农作物品种，应兼顾产量和产品内在品质等综合指标，不应仅以大为尊。
新华社记者　周晓冰