重庆市粮食公司 统一大米加工率每月可节省大米六十万斤 [复制链接]

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专栏：

重庆市粮食公司
统一大米加工率每月可节省大米六十万斤
中国粮食公司重庆市公司统一了全市大米加工率，每月可为国家节约六十万斤大米。
重庆市大米加工率，原规定为百分之九十二，但因不少私营米厂为追逐高利，盲目提高大米精度，成米率逐年降低。以一九五二年平均成米率百分之八十九点一九，与今年一月到四月份平均成米率百分之八十八计算，全市今年一月到七月，每月浪费大米约一百二十八万一千余斤。同时，加工精白机米的结果，使米粒所含一号乙种维生素大量消失，影响食用者身体健康。
为节约粮食和增进人民身体健康，重庆市粮食公司与有关部门研究后，经请示重庆市财政经济委员会批准，决定在不影响人民实际需要的原则下，在八月中旬统一了加工率，适当降低大米加工精度。规定全市统一成米率：上熟米为百分之九十点三，中熟米为百分之九十二，次熟米为百分之九十四。这样，与去年同期比较每月可为国家节约六十万斤大米。为保证这一正确措施贯彻执行，并由重庆市粮食公司、市商业局、工商行政管理局、工商业联合会等有关部门，组成了重庆市大米加工委员会，以督促检查这一工作的执行。