“河啤”、“郑啤”，一个乡镇企业、一个国有企业，各有各的难处，各有各的招数。请看——管理效益：潜力究竟有多大？ [复制链接]

第2版(经济)
专栏：中国经济效益纵深行

　　“河啤”、“郑啤”，一个乡镇企业、一个国有企业，各有各的难处，各有各的招数。请看——
管理效益：潜力究竟有多大？
中国经济效益纵深行记者刘海法
今年以来，啤酒原材料大幅度涨价。河南金星啤酒厂今年增支２５００万元，郑州啤酒厂增支７５０多万元，今年要想盈利，两个厂面临的第一个难题都是：得“吃”掉这些增支因素。
年初，金星啤酒厂张铁山厂长提出不仅要让严格、科学的管理“吃”掉２５００万元增支因素，还要“吐”出数额可观的效益。郑州啤酒厂出台了一系列管理增效措施，厂长王玉珩提出“加强管理、苦练内功、开源节流”的经营思想。一个乡镇企业、一个国有大厂，面对同样的市场，施展出各自的招数。
金星啤酒厂是郑州市管城区东城乡陇海村的村办企业，以机制活、管理严闻名。厂长张铁山也以严格管理出名。他说：我们乡镇企业管理人才缺、职工素质低，放下锄头操纵机器，如果不严格管理，怎么会生产出一流的产品？怎么会有高效益？
面对严峻的形势，河南金星啤酒厂把企业的命运和职工的命运紧紧捆在一起——在全厂实行全员风险抵押。酒损、物耗、质量、效益全部量化，分解到分厂、车间、班组、个人，与职工的收入挂钩。干好了有饭吃，干不好甚至可能丢饭碗，从厂领导到一线工人，都感到了强大的危机感。
于是，金星啤酒厂职工创造出了一个个奇迹：
１９９４年，厂里规定，酒损为２．５％，瓶损２．５％，每个班组根据产量，节约一个瓶子奖０．１元，超损一个罚０．１元。１月至４月，实际酒损、瓶损分别为０．５％、１％。
“河啤”与美商合资的河南蓝马啤酒有限公司，不仅引进了“硬件”，而且引进了“软件”——全部采用美国明尼苏达啤酒厂的商标装潢、工艺技术、质量标准、管理模式等一整套先进的企业管理经验。他们实行标准化管理，同样的设备、产量，人员却少１５０人，劳动生产率成倍提高。由于质量过硬，他们生产的“蓝马”牌啤酒畅销全国２０多个省会城市。
郑州啤酒厂的发展可谓一波三折。去年企业管理不善被报纸批评后，郑州啤酒厂也确实采取了一些措施，形势一度有所扭转。但到下半年，由于“跑、冒、滴、漏”严重，这个有着８０００多万元固定资产、１０００多名工人的国有企业，竟然连工资都发不出来。审计表明，有帐可查的潜亏１０００多万元，企业应收欠款１３９０万元，欠款时间短则三五年，长者八年之久，多数已成呆帐死帐。应付货款８００多万元，除了不合格的等外麦芽１３００多吨、成堆的报废啤酒花外，仓库库存几乎是零，难以维持正常生产，企业不稳定因素在增加。
去年底，郑州市委、市政府领导了解到这些情况后，立即采取果断措施，更换厂领导班子，任命为人正派、懂经营、善管理的王玉珩出任厂长。
受命于危难之际的王玉珩，认真分析了“郑啤”所面临的形势和利弊：有着１７年啤酒生产历史的“郑啤”，工人生产技术较为熟练，管理人才济济，不乏高级管理人员，这些管理人才，是企业最大的财富，人尽其才，将会给企业创造巨大的经济效益，这是“郑啤”的优势。但是，激烈的市场竞争，全年７５０多万元的原材料涨价因素，企业因管理混乱遗留下来的难以想象的困难，使郑州啤酒厂举步维艰。
郑州啤酒厂的出路在哪里？王玉珩说，出路只有一条，强化管理。于是，他们“砍”出了第一板斧，划小核算单位，实行经济责任制，彻底端掉“大锅饭”。全厂原材料进、产成品出、车间之间、工序之间、后勤供应等全是经济关系，特耗、酒耗、产品产量、质量都同职工的切身利益紧密相联。短短时间，“跑、冒、滴、漏”等直接影响经济效益的情况出现根本性扭转，瓶损、酒损、能耗等主要经济技术指标均有大幅度下降。厂里实行一支笔签字，全厂非生产性开支大幅度下降。这一“斧”，一年可为企业“砍”出经济效益３００多万元！
第二“斧”：握紧销售“拳头”，全力出击市场。销售处实行经济责任制，全体销售人员的工资奖金与销售收入挂钩，多销多得。同时放权销售处，用工、分配、人事权处理可根据销售需要和人员工作情况自行决定。为了加强郑州市场的竞争，他们成立了市内销售科，现在每天供应郑州市场１６万瓶啤酒，郑州的消费者又见到了熟悉的“郑州”啤酒。
第三“斧”：让质量“警钟”长鸣，把质量当作企业的生命常抓不懈。他们从原材料进厂到每一道生产工序，层层进行质量把关，定期召开质量分析会，保证出厂的产品都达到有关质量标准。几个月来，该厂产品质量稳定，产品重返郑州及省内外市场；货款回收率达到１００％，这在郑州啤酒厂历史上是前所未有的。
在十分艰难的情况下，郑州啤酒厂的生产经营情况仍然出现了重大转机：１月至４月，完成销售收入２４００多万元，实现税利２２０万元。
“河啤”、“郑啤”，一个乡镇企业、一个国有企业，各有各的难处，各有各的招数。靠管理，它们都赢得了市场，赢得了效益，赢得了企业的生存权。