河北永年县１２万菜农人均年产蔬菜近５０００公斤，丰富了城市居民的菜篮子，鼓起了农民的钱袋子，农民称他们的菜园是——“绿金田” [复制链接]

第2版(农村经济)
专栏：来自乡村的报道·菜篮子篇

　　河北永年县１２万菜农人均年产蔬菜近５０００公斤，丰富了城市居民的菜篮子，鼓起了农民的钱袋子，农民称他们的菜园是——
“绿金田”
李天增陈云凌
河北省永年县南大堡蔬菜批发市场是诱人的，请看一组数字：
日成交量１２０万公斤，辐射全国２１个省、市、自治区的４０多个大中城市；年成交量５亿多公斤，成交额超过３．６亿元。
值得一提的是，这巨大的蔬菜供应量均出自永年县滏阳河两岸的１２万菜农之手，也就是说，每个菜农一年生产出来的蔬菜近５０００公斤！
“菜园子”装满了城市居民的“菜篮子”，“绿金田”鼓起了农民的“钱袋子”，这就是永年县发展商品菜的真实写照。
菜园子圆了小康梦
５年前，小龙马村的王丁亥，怎么也想象不出“寒冬腊月长青菜”的情景。１９８７年，当乡干部动员村民种植大棚菜时，他曾站立一旁说风凉话：“要想穷，蒙大棚吧，冬天能够长青菜，净吹牛！”可当乡干部拽着王丁亥到外地参观了一回，并亲眼看到人家在棚内种韭菜、芹菜收入达三四千元时，他终于信服了。于是，在乡政府的扶持下，他投资１５００元建了一个三分地的大棚，试种黄瓜，结果当年就收入了１万多元。５年来，他家５口人单蔬菜收入一项就达５万多元。
手中有了钱，种田也有了投入的资本，这几年王丁亥家粮食面积虽有所减少，但粮食总量却大幅度提高。１９８７年他家６亩夏粮产量１５００公斤，而去年５亩地就收小麦２５００多公斤。
像王丁亥这样致富的例子，乡亲们看得真，学得快，仅３年时间，在王丁亥家的大棚周围，便“冒”出了一片“白色海洋”，继而又扩大到全乡、全县……截至目前，全县已有２０多个乡镇、２０８个村的５万多农户、１２万个劳动力从事蔬菜生产。年产蔬菜８亿公斤，产值４．８亿元。仅蔬菜一项，全县农民人均就增收３００多元。
新技术为发展插上翅膀
在永年县蔬菜产区，人们从多年种菜的实践中悟出一个理儿：蔬菜要发展，离不开技术员，种菜要致富，全靠新技术。
永年在实施“白色革命”中，始终坚持和鼓励科技人员深入“菜园子”，开展科学研究试验和技术引进推广。近几年来，广大科技人员立足市场，以开发特、优、稀菜为主攻方向，先后引进开发香椿、荷兰豆、法国地豆等４０多个优良品种，研究推广黄瓜嫁接、西葫芦嫁接、茄子和西葫芦越冬等综合技术和４８项单项技术，使亩均效益猛增到１．５万元以上。
县科委高级农艺师凌云昕，对永年县日光温室的开发推广谈得上是功勋卓著。去年他为了进一步提高经济效益，又设计出日光温室夏季休闲期养鱼技术方案，实行菜鱼一体化种养，经西张村７户农民试养，亩产成鱼达到６０００多公斤，亩产值高达３万多元。
农协成为优质菜园“保驾官”
沿着滏阳河两岸的菜园子采访，处处都能听到菜农们称赞一个组织：县农业服务协会。他们说，县农协是俺们种植优质菜园子的“保驾官”。
所谓优质菜园子，就是蔬菜数量多，品种全，质量高，淡季不断，旺季不烂，且价格合理，购销方便，并形成有序的蔬菜产销新格局。
县农协１２名工作人员均是从县直农口部门抽调的懂经营、懂技术、会管理的精兵强将。他们的专职工作就是为建好优质菜园子提供产前、产中、产后的全方位服务。
农协和城市蔬菜经销部门达成联合协定，每年根据市场需求，共同分析来年城市蔬菜行情，并制定出具体目标，哪些菜需发展，哪些菜限制发展，哪些菜稳定发展，并及时把信息反馈给菜农。
在技术服务上，农协以菜协为主体，以示范区为纽带，以每个农户有一人受训为目标，通过集中办班、巡回讲课、现场观摩等形式，推广种菜新技术和新品种。目前，全县已有１０万多农民成为种菜能手，４２０多人获得了初、中级技术职称。
为了促进蔬菜生产的深层次开发，最大限度地挖掘蔬菜加工的潜在效益，县农协在蔬菜加工上大做文章。他们投资３００多万元创办了酱菜有限公司，生产出十几个品种的酱菜。同时投资２２０万元，建起１３个蔬菜加工厂，仅大蒜一项就可加工成蒜米、蒜粉等１０个品种，目前这些产品均出口日本、东欧。
佬客为市场与菜园架桥梁
佬客，是菜农对穿梭在菜市场与菜园子之间的菜经纪们的称呼。目前，仅南大堡菜市场，就有１５０多人的佬客队伍，他们来自全国十几个省市。
南和县北高村６０岁的张新岭称得上是一个老佬客了。他在南大堡菜市场已活跃了五六年，手中掌握着一支有３０多人的贩菜大军。老汉每天４时半起床，起来就围着菜市场转，与菜农交涉，６时开始打长途电话到北京、天津、太原的菜市场，询问蔬菜行情，尔后便购菜、发车，将鲜灵的蔬菜及时销出去。
佬客们瞄准菜农的菜园子，又眼观城市居民的“菜篮子”，真可谓一方系着生产，一方联着消费。来自东北的佬客李晓东在全国各大菜市场已闯荡了１０年。３年前他来到南大堡，在与菜农联系货源时发现，永年菜农的毛菜太多，虽然价格卖的最低，但长途运到沈阳、哈尔滨后，并不太受欢迎。他及时把这信息反馈给菜农，菜农们及时调整，对毛菜进行初加工，该摘的摘，该洗的洗，不仅销售价格上去了，而且受到了消费者的青睐。
对菜经纪们的作用，南大堡蔬菜市场管理所所长概括得颇为贴切：“佬客是菜园子与菜市场之间的信息员、联络员，他们的活跃，会吸引愈来愈多的菜贩子，从而使我们永年蔬菜的经济效益、社会效益越来越高。”（河北日报供稿）