德国人——富而不奢 [复制链接]

第7版(国际副刊)
专栏：世界见闻

　　德国人——富而不奢
黄晴刘华新
德国在世界上算经济最发达的国家之一，人均国民生产总值和国民收入均居前列，但我们在德国几个月的所见所感，觉得德国人的日子过得相当精细节俭，罕见那种一掷千金的“豪气”。
德国人对能源资源很珍惜，我们在和房东商量租房事宜时，他再三叮嘱用完洗衣机要拧紧水龙头，一是省得机器锈蚀受损，二是免得漏水。另有一次，在德国外交部工作的邻居前来敲门提醒说，地下室的灯不能自动熄灭，要随手关灯。据说这一带的住户还多为富裕人家。
在吃的方面，德国人似有一种浪费食物为“暴殄天物”的观念。奔驰公司是德国最大的工业集团公司，今年四月在斯图加特发布年度报告，请了一些记者参加。招待会在公司行政总部的食堂举行，菜谱为每人一小碗汤，一盘蔬菜色拉，主菜为一块肉和土豆，来客基本上能全吃光。有的客人还用面包蘸着盘内汤汁吃下，自然大方，毫无“面子不好看”的顾虑。正餐后有些自选的甜食，食量大者可自己补足。德国家庭正式请客，基本上也是如此。
我们曾在汉堡一退休老太太家小住两天，一次问她对中餐的看法，她说很喜欢吃，但不满意中餐的吃法。“你们桌上剩很多菜，自己碟里碗里也剩菜。”她不解地摇摇头。
在穿着上，老人们比较注意庄重，年轻人则非常随意。一般男士一条工装裤，一件夹克足矣，女孩子常是一件肥肥大大的毛衣外套，整洁大方。所谓时装，在这里似更多地是一种艺术，实际生活中并无人刻意以此提高身价或以衣冠量人。
德国大抵亦可称为“购物天堂”，商品固然丰富，但进什么样的商店却大有讲究。前文所述的退休老人一辈子在一家公司工作，退休金不低，但坦言自己采购食品时一般只光顾低价商店。在人际往来上，请喝一杯咖啡聊聊家常足以表达友情，未必要觥筹交错。逢友人生日婚庆，多以贺卡和小型纪念品相赠，“达意而已矣”，很少有送高档礼品的。
相比之下，德国人在住房和旅游方面投资较多。住房讲究清洁实用、方便雅致，庭院内精心种花种树种草，却少见豪华装修。一年之间出国旅游一次是常事，宗旨是开阔眼界、愉悦身心。在旅游时购物支出很节制，而且旅游费用是靠长年积攒的。据我们所知，近些年，越来越多的德国人赴中国旅游，其中不乏铢积寸累者。
德国人的中等月工资约在三千五百至六千马克之间，扣除约百分之三十五的各种税费，纯收入约为二千二百至四千马克，虽然很多公司都有额外补助，但按德国的物价水平，如需租房住，再负担一两口人，日子也是相当紧的。据报载，在德国西部，每月人均可支配的收入一九九三年为五百四十四马克，东部为三百九十九马克，在德国，这些钱是经不起大手大脚的。
德国也有浪费现象，如每天挨家挨户送不少印刷精美的广告，大多弃为废纸，火车的载客率常很低等，但这些一般不属生活态度的范畴。
一般德国百姓的富裕体现在汽车普及、住房考究、出国旅游率较高等方面。就国家来说，则更多表现在高速公路、铁路交通、服务设施的完善上。如果说，二战后的德国之变为富国，走的是一条“勤则不匮”的道路，那么现在的德国人“居丰行俭，在富能贫”，则是一种更为难得的生活态度。无论从“富贵不能淫”的道德角度看，还是从社会、资源和生态的角度看，均应如此。