北国隆冬活鱼跳 [复制链接]

第4版(要闻)
专栏：

　　北国隆冬活鱼跳
本报记者汪波
寒冬里，北方人最羡慕南方人吃什么都是新鲜的：菜是翠绿的，鱼是活蹦乱跳的。
日前，记者来到了吉林省九台市渔场，只见很多头戴棉帽、身裹棉衣的男男女女，正从塑料大棚中走出来，手中拎着、怀里抱着一个个塑料袋，边走边看。那塑料袋里装着的，是正翻身打滚的活鱼。数九寒冬养活鱼、吃活鱼，这对于看惯了冻肉、冻鱼、速冻菜的北方人来说，真是别有一种兴致在心头。
“回去就做了吃吗？”记者问一位刚刚买到鱼的青年人。“怎么也得养两天。孩子不让吃，要看活鱼，”青年人笑着说。
渔场场长郝耀国欣喜地谈起了他的渔场：
为满足人们冬天里吃活鱼这一愿望，我们琢磨出了这个数九寒冬养活鱼的办法。１９９２年，渔场投资１５万元，自行设计建造了一个２０００平方米的塑料大棚鱼池。池深２．５米，一次性可储存喂养活鱼６万公斤，不仅满足了九台市场的需求，还远销到长春市、吉林市以及黑龙江、内蒙古等地，最远还销到绥芬河，并在那里再转销到俄罗斯。
“销到外地，鱼还新鲜吗？”
“没问题，我们设计出较大的皮囊，里面调好水温，充好氧，车上再装好氧气瓶，随时补氧。这些地方，二十几个小时内就能运到，一皮囊３０００公斤鱼，保证活蹦乱跳。”
“这小塑料袋里充氧了吗？”记者指着人们手中装着活鱼的塑料袋。
“当然要充氧了。充完氧，鱼活２４小时没问题。”郝场长指了指池塘边的氧气瓶。
渔场的保管员对记者说，这里天天都有人来买鱼，单位、个人、小贩开着大车小车不停地跑，最多时，有一天卖了５０００公斤。