发展中国家重视粮食生产 [复制链接]

第7版(国际)
专栏：世界农业

　　发展中国家重视粮食生产
马友全
许多发展中国家都面临农业资源日益减少、农业环境日趋恶化、粮食供应紧张等严重问题，极大地制约了经济发展和人民生活水平的提高。为确保粮食供应，各国采取了许多行之有效的措施。
“吃自己土地产出的面包”印度是一个人口众多的农业大国，目前已有８．５亿人口，视发展农业和粮食生产为立国之本。由于重视粮食生产，粮产已从１９５０年的５０９０万吨提高到１９９３年的１．８亿吨。印度１９９２至１９９３财政年度用于农业、粮食生产和乡村发展的开支为５２０．８亿卢比（合１６．５亿美元），１９９３至１９９４财政年度将增加到６８６．５亿卢比（合２１．８亿美元），增加３２％左右。
埃及政府为解决５０００万人的吃饭问题，从第二个五年计划起一直努力设法提高粮食产量。埃及在１９８８年提出“必须吃自己土地产出的面包”，到１９９１年已初见成效。这三年间埃及小麦种植面积已扩大一倍，突出反映了埃及政府解决粮食问题的决心。
摩洛哥重视农业和粮食生产，１９９０至１９９１年度粮产达８５３万吨，创历史最高纪录。摩洛哥政府还宣布，在２０００年以前不征农业税、免除农机设备和技术的进口税。国家还提高了粮食、蔬菜等收购价格，以增加农民收入。
积极推广农业新技术设在菲律宾的国际水稻研究所为许多发展中国家培训农业科技人员，并培育出一批优质、高产、抗病虫害的水稻新品种。
非洲一些国家政府通过把农林牧结合在一起的一体化耕作制度“农林混作制”来恢复土地肥力，振兴农业。这种耕作制有多种类型，如在热带草原的树木下耕作或放牧，在树下种植咖啡或可可，在休闲地上播种树籽，种绿色篱笆、防风林或小型林带等。在采用这种耕作制度时，树木起“营养泵”的作用，收到好效果。埃及开罗大学的专家经过两年努力，于１９９３年５月培育成能在咸水甚至海水中生长的水稻新品种。这种水稻是把一种稻与生长在埃及北部咸水湖中的芦苇变种杂交而成的。
设在秘鲁首都利马的国际马铃薯中心的科学家，用一种野生马铃薯育成的杂交种能抵抗病虫害，目前已在三四十个国家推广。这种马铃薯植株的茎和叶上的茸毛，分泌一种粘性物质，可以粘住并杀死吃叶子的蚜虫、块茎蛾、蓟马、甲虫、粉蚧等，因此可施用较少的杀虫剂。
阿根廷培育和推广了新的玉米杂交品种，已在靠近南极的地区试种成功。巴西也宣布育成能在富铝土壤中生长良好的杂交玉米。
据联合国粮农组织亚洲综合防治虫害计划负责人彼得·肯莫尔说，近６年来亚洲８０００个村庄的稻农通过生物防治法，已大大减少了杀虫剂用量。这些村庄的杀虫剂用量总计已减少７５％，与此同时水稻产量平均增加了１０％。
重视水利基本建设沙特阿拉伯农业用水约占用水总量的８７．５％，为此兴建了一些大坝和水库，以减少雨水流失。其中奈季兰水库蓄水量达８５００万立方米，吉赞水库蓄水量达７５００万立方米。由于重视水利建设，沙特阿拉伯近１０年来耕地面积逐步增加，小麦实现自给并有出口。与此同时，鱼、蛋、奶和其他一些农产品已实现自给。
巴基斯坦为开发沙漠地区和防止沙漠扩大，正大力兴修水利。科研人员从两方面解决治沙用水的问题：一是修造防渗渠，把印度河水引入沙漠；二是建小型水库，把雨水储存在水库里。
埃及为节约用水，重新规划排灌系统，将明沟排水改为暗沟排水。埃及还研制成被称为“农业经济”的计算机模型，该模型可显示整个农业系统，并能确定不同耕作制类型对水的需求和各种作物的水份需求。
注重提高农民素质印度为提高粮食产量，以满足迅速增长的人口的需求，推广农业教育，通过开发智力来提高农业生产。６０年代后，印度在大搞绿色革命的同时，大抓农业科技教育，并建立了一套农业教育体系和职业培训网，对农民进行农技推广教育。
韩国从１９７１年起就全面开展对农民教育。从１９８０年起，为适应农村多种经营发展需要，不断增加对农民进行教育的内容，促进粮食产量的提高和农民收入的增加。
发展中国家的农业产值通常占国民生产总值的４０％至６０％，增产粮食对于整个国民经济的发展具有重要意义。也应看到，一些发展中国家在发展农业和粮食生产方面，还存在忽视生态环境保护等方面的问题，应引起高度重视。