印度的“蓝色革命” [复制链接]

第7版(国际)
专栏：

　　印度的“蓝色革命”
本报记者刘正学
６０年代和７０年代，印度农牧业先后进行了“绿色革命”和“白色革命”。前者使印度粮食自给有余，后者解决了城乡居民的喝奶问题。８０年代中后期，印度政府为了提高人民生活水平，让人们摄取更多的蛋白质，同时增加出口创汇，又在渔业战线上开展一场“蓝色革命”。
“蓝色革命”意即向海洋江河湖泊索取食品的重大技术革命。对此，印度有着得天独厚的自然条件。它三面环海，海岸线长７０００多公里，沿海分布着许多渔港和渔场，内陆还有众多的河流、水库、蓄水池、池塘、湖泊和河口。这些都是生产和养殖鱼虾的良好场所。自开展“蓝色革命”以来，印度致力于捕鱼和渔业养殖技术的发展，使水产品的年产量从７０年代初的１５０万吨，提高到８０年代末的２８０万吨。去年印度水产品产量增至３２０万吨，成为世界第七大渔业国。这些水产品除供国内消费外，大部分出口。尤其虾类，去年出口１１．１万吨，约占世界总产量的１／５，创汇２２００万美元，成为世界主要产虾国之一。
目前印度“蓝色革命”已取得不小成绩，但与世界水产品年产１亿吨相比，其潜力远未充分发挥。因此，印度政府为使“蓝色革命”向深度和广度发展，从去年开始制定了一系列的新措施：
把水产品的发展纳入国民经济建设的总体战略之中，是印度发展经济的重点政策之一。至１９９７年的第八个五年计划中，印度对渔业发展的资金投入要比第七个五年计划增加４倍。早在８０年代初，印度国家海洋开发部就从外国引进先进技术和现代化勘察船，对印度洋区域和南极洲水域的渔业资源作了全面的调查和了解。去年，印度海洋渔业发展技术委员会提出投资１．６亿美元扩大深海捕鱼的计划已获批准。这项计划包括购买建造几十艘商业深水渔船、修建３２个渔港和码头等。另外，还将建立５０个面向东南亚地区的鱼类出口加工厂。
进一步开发近海养殖场，特别是通过科学管理，大力发展创汇率高的对虾养殖。印度海洋学研究所在沿海各邦划出生产区，帮助开发海上养殖业。科学家们开发浮箱式成捆养殖淡菜技术，使每公顷海面能生产４８０吨淡菜。研究所还在喀拉拉邦改进了传统的对虾生态养殖，在投资基本没有增加的情况下单位面积产量提高了１５０％。为了推广这种先进的养殖经验，向渔民提供从财政到技术的援助，政府还在沿海各邦建立３９７个渔业发展机构。
水产品在印度受到广泛欢迎。它的价格要比肉类、家禽低。为了保障消费者和渔民的利益，印度政府在各地严格控制零售和批发市场的价格及流通。在新德里，即使在４、５月份气温高达４０摄氏度以上，市场上的水产品供应也充足，而且新鲜。