国营山西忻县酒厂试验用酒糟踩曲成功 [复制链接]

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专栏：

国营山西忻县酒厂试验用酒糟踩曲成功
国营山西忻县酒厂职工，在增产节约运动中，利用酒糟（废品）踩曲试验成功，可为国家节约大批粮食。作的方法是：首先将原糟（废品）冷散一次，不加任何材料，就用曲模作用块放进曲房，放时以二层至二层半为宜，防止倒塌（因性软），不用亮霉连毛起火，三天后至八天前每日翻一次，十二天出房，比粮食曲提前一半时间，温度要比粮食曲高一度，糟曲要比粮食曲的数量多一倍。据用酒糟制曲试验成功后的初步计算，每窖能节省一百斤粮食曲，折合粮食一百三十斤，成本比粮食曲节约五万元，为此全体职工受到忻县专署的表扬，并得到锦旗一面。现在，他们计划从第四季起在五个生产小组内普遍在撂糟回活中使用糟曲，并在小?上进行试验，如果全部试验成功，计算每天能节约粮食三千一百二十五斤，一年（每月以二十六天计）就可给国家节约粮食九十七万五千斤。