柳林人，何时走出吕梁山 [复制链接]

第2版(农村经济)
专栏：农民怎样走向市场

　　柳林人，何时走出吕梁山
肖明
吕梁山上穷得出了名的山西省柳林县，这几年满沟满壑的枣树一下金贵起来了。
祖先留下这活命的枣
柳林人对枣树有这样一个评价：命耐旱，好活。石板上、悬崖上，沾点土腥就能生存。多少年来，柳林依了红枣，苦度着光景。黄河边上家家户户，每年收枣后，把红枣与糠、麸子再加上少量的玉米、高粱拌在一起炒熟，磨成面，叫做“枣炒面”，半年的光景就靠这“枣炒面”支撑。贫穷，使得红枣成了柳林人养家糊口的命根子；正是因为贫穷，有百果之王之称的红枣，在五谷杂粮难以生长的柳林，也仅仅只是取代粮食填肚子的无奈的选择。据柳林县委的同志讲，直到实行联产承包责任制时，农民首选的依旧是那些并不肥沃，但能种粮的山地，想方设法不要有枣树的土地。也难怪，当时，０．５公斤红枣只有两毛钱。
　　　　南方人的市场
８０年代中期，从浙江义乌、广州、中山、广西，枣贩子们一个一个风尘仆仆来到穷山秃岭的柳林，住在简陋的车马店里，甚至住进了农民的土窑洞里。他们从农民的场院里，以１．５０元０．５公斤的价格，把晒干的枣收起来，然后运到南方。三交镇的党委书记刘全管说：“从柳林一块多一斤（０．５公斤）收上，到广东能卖５块一斤。”起初，南方人收了干枣拉回去自己加工，后来发现，柳林的劳动力更便宜。到８０年代末，用柳林的劳动力进行加工，加工最多的是现今柳林人都能做的熏枣。熏枣的制作技术简单，但价格却比干枣长了一倍。柳林人从熏枣中尝到了加工的甜头。于是，熏枣成了柳林枣农最普遍的副业，每年加工达４００万公斤。然而，１９９２年，柳林人加工熏枣吃了大亏。那一年，全县加工熏枣达５００多万公斤，由于市场原因，大量积压，０．５公斤仅卖到１．６元，一吨损失２０００多元，涉及３０００多农户。
市场规律，给了跃跃欲试的柳林人当头一棒。至今说起来仍心有余悸。柳林外贸公司的常经理说，现在，到收枣时，南方人在柳林有几百人，他们来的地方不同，心却很齐。出价清一色，柳林人面对的是联手压价的南方人。三交镇党委书记刘全管说到此感慨万端。他说，去年浙江义乌的一位姓方的枣贩子，四五个月挣了２００多万元，广东南海一位姓陈的也挣了２００多万元，枣贩子的利润比我们红枣的产值都多！柳林人为什么不能联手对付这种压价？刘全管说：“农民每年就怕红枣卖不出去，哪还有那种意识，说到头是没见过世面！”
柳林人为什么不自己走出去直接面对市场？１９９４年７月１日，在穆家洼一户枣农的窑洞里，男主人摇着头说：“没出过门，出去怕要了命，再说咱的话人家听不懂”。柳林也有不怕“要命的”，前小成村的岳马成十几年一直帮南方人搞销售，去年联合了几户卖枣，挣了１０万多，然而，类似者甚少。
县里的同志说，在柳林，做一件原先没做过的事实在太难了。他们举了一个红枣包装的例子。多少年来柳林枣一直用麻袋装，好容易换成纸箱，再想改进一步人们接受不了。枣农说：“都换成了纸箱了还咋？不就是枣嘛！”在柳林人眼里，世界就是柳林，红枣就是红枣，这恐怕是柳林，乃至这个吕梁山攻克贫穷的最顽固的保垒。
　　　　柳林枣还能更甜
１９９４年７月３日是个星期日，从枣树葱绿的穆家洼一来到高家沟乡政府，乡党委书记尚兰强就心急火燎地翻抽屉。她拿给我们一个很精致的食品袋，商标写着黑枣，香港制造。这是县委张副书记去年到美国时从市场上买回来的，内装不足３两重。尚兰强说：“这就是人家收走的熏枣。你说多少钱？１．３美元！就是咱们的１０块钱！你说怕不怕？”这位女书记说得异常激动。据说，把柳林枣换个包装和牌子卖出好价钱的多的是。柳林也注册了一个商标叫琼林牌，因为没钱，一直搞不起包装。“有些举手之劳就能挣钱的事也做的不好。”县委组织部长秦惠民说，“比如红枣分级，就是费点功夫，把大小好坏分开，各卖各的价，收入比混在一起卖高得多，就是没多少人干。没那种意识。”
柳林也有精明的人，薛村乡前小成村原支书岳巨森就是一个。１９８８年，岳巨森辞去乡林业员职务，自己创办了柳林县第一个民办科研所“巨森红枣研究所”。１９９０年在研究所的基础上，吸收各乡镇的林业员成立了“红枣合作协会”。通过会员的示范和宣传，推广新技术，并对全乡５０００亩枣树实行育苗、管理、农药、传授技术一条龙服务，得到了枣农的欢迎，会员在服务的过程中也走出了贫困。去年岳巨森把部分枣农不分级的红枣以１公斤３元的价格收购回来，组织人员进行分级销售，结果，最好的卖到１公斤５元，筛选出的次品也卖出好价钱。１００公斤增值５０元。凭这分精明，他的村子靠红枣发了财。可惜，像岳巨森这样的人太少。近年来，柳林县提出“煤富县，枣富民”的发展战略，着手在红枣的加工上下些功夫。成立了红枣开发公司，准备投资３００万元，建设大型冷库，开发红枣系列产品。
柳林枣会更甜的，但仍需要政府不断施肥、修剪，需要把山里人对红枣的担心，变成信心。
社会主义市场经济大潮无一例外地冲击着农村每一个角落。贫困山区的农民能不能早日脱贫致富，一定程度取决于是否能有效地和这一“浪潮”衔接上；能否参与和利用市场经济带来的各种机遇。在市场经济大潮面前，深山区的这些朴实无华的农民们还感到胆怯、陌生，但他们迟早会勇敢地迈出这一步。而这一步成功与否，还取决于政府部门如何去引导和帮助他们。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　——编者