市场的牵引力——钦州地区发展“两高一优”农业见闻 [复制链接]

第2版(农村经济)
专栏：

　　市场的牵引力
——钦州地区发展“两高一优”农业见闻
夏珺蒋耀强
荔枝：由宅旁走向山坡
广西钦州是我国为数不多的荔枝产地之一。我们驱车转了一圈，发现一个奇怪现象：村屯里，几乎家家户户的房前屋后都有几棵合抱粗的荔枝树，枝繁叶茂，有几十年的树龄；而山上则见不到这样大的荔枝树，只是一片片、一丛丛一米多高的荔枝幼树，显然是近几年新栽的。
钦州虽有１０００多年种植荔枝的历史，但形成商品化生产却是近年的事。房前屋后的荔枝是老一辈人栽下的，多为自种自食，少量的剩余才拿到集市上，换几个零花钱。
荔枝，本是名贵水果，但在当地不值钱，运到内地却价格很高。过去，由于没有市场观念，流通渠道不畅，白白浪费了资源优势。近几年，随着流通渠道打开，荔枝换来了大把大把的票子，农民们尝到了甜头，荔枝才从房前屋后走上了山坡，出现了国家、集体、联营、农户一起上的“种荔枝热”。政府因势利导，推广高产优质的“三月红”、“桂味”等优良品种及种植技术。全地区名优特新水果种植面积每年以数万亩速度递增，出现了一批数百亩、上千亩甚至过万亩的商品化果园（场）和一大批家庭果园，荔枝面积近２８万亩，龙眼４．４万亩，芒果１．１万亩。灵山县荔枝、龙眼种植面积由１９９１年的４万多亩迅速发展到目前的１７万亩，去年，仅荔枝、龙眼就为农民增加收入４０００多万元。
荔枝树由宅旁走上山坡，是农民由自给自足到面向市场发展商品生产的形象注脚。
　　　　何十二们：由“九八佬”到“经纪人”
１９８４年，三隆镇香蕉丰收。但由于只有供销社收购一条渠道，出现了“卖难”，农民们只好背着香蕉到４０公里外的武利镇兜售，卖不掉的眼看着发黑烂掉。丰收给农民带来的却是苦果。这时，一个农民自筹几千元资金，在公路边上办起了三隆镇第一家个体香蕉购销店，昼夜营业，当年购销香蕉７．５万公斤。
这个农民就是如今远近闻名的“购销大王”何十二。三隆镇也已成为据说是西南最大的水果专业批发市场，年成交额在２０００万元左右。
我们到三隆市场那天，不巧何十二到东北谈生意去了，他妻子介绍了“何十二购销部”的情况。这个购销部内联２０多个购销商贩，外接广西、广东、河南、河北、江苏、东北三省、新疆等地的客户，通过利益的纽带，把千千万万个农户与大市场联结起来，不是公司，又胜过公司。他们待客户如“上帝”，管吃管住管安全，提供代收、包装、运输、订汽车或火车皮全程服务，直到发走为止，而这一切只收客户每公斤香蕉４分钱的代收费，自然很受客户欢迎和信赖，有些多年的老客户即使人不来，只要打个电话说个数，何十二就能保证按时按质按量将货发到“上帝”手中。去年一年，通过何十二的手销出的香蕉就达１５０多万公斤，还有五六万公斤荔枝、龙眼。
与当地果农，何十二不仅是一买一卖的关系，而且通过买卖向他们传递市场信息和种植技术。以前三隆镇种的都是矮秆、果瘦、低产的本地蕉，他就向果农推荐高秆、高产、味道好的优良品种威廉斯。如今三隆几乎全部更新了品种，香蕉亩产量提高了１倍，增收二三百元。过去农民们看不惯何十二这类人，管他们叫“九八佬”，意思是靠耍嘴皮子两头骗的人。自打农民们从“经纪人”的活动中得到了实惠，观念就转变了，不但不再叫他们“九八佬”，反以能当“经纪人”为荣。据悉，钦州地区像何十二这样的“农民经纪人”队伍已发展壮大到１．３万多人。
　　　　新圩：冬季无闲田
早就听说钦州有“冬无闲田”之说，最突出的是新圩乡，我们便星夜赶去看个究竟。
那天是腊月十四，月光如水泻下，地上景物清晰可见。连片种植的８０００亩菜地一片绿色，煞是可观，一畦畦青菜，有的已放倒在垄台上晾干，地头上有一个个腌菜用的水泥池或一排排大缸，十来个农民正借着月光忙着捡菜、腌菜。
我们与独树村的秦良起夫妇攀谈起来。他家４口人，承包了２．４亩土地，收了早稻、晚稻后全部种了包心玉菜，收了４０００多公斤，光腌菜就用掉２０００公斤盐。“那还有多少赚头？”秦良起笑笑说：“赚头不小哩，每公斤菜卖七八角钱就够本，今年菜价高，能卖到３元钱呢，我这些菜赚个万把元钱没问题！”
新圩乡党委副书记梁奕强告诉记者，新圩有种冬菜的习惯，但主要是自己吃，发展大规模商品菜是在１９９０年以后，如今已发展到３．３万亩，占水田面积的９１％，出现了６个专业村，品种有包心玉菜、大头菜、西红柿、马铃薯、大蒜等，这些菜主要由本地的经纪人和外地客商收购，销往广东、海南、东北等地。去年新圩人均收入９４９元，其中一半以上来自冬菜。
地委书记褚之田和主管财贸的行署副专员杨才寿对记者说，在引导农民进入市场方面，我们主要抓了两件事。一是建设了１５个大型专业批发市场，年成交额在２亿元以上。二是扶持、培养了一支农民经纪人队伍，通过批发市场建设，把有形市场与无形市场联结起来，通过１．３万个农民经纪人在千家万户农民与大市场之间架起一座桥梁。有两个数字很能说明“桥”的功劳。一是过去种几万亩、产５０００万公斤香蕉，还“卖难”、烂市；如今香蕉面积发展到２５万亩，产量５亿公斤，却能货畅其流。二是近年来全地区农民人均收入逐年递增，去年人均收入达到９００多元。