世界礼仪巡礼（十一）待客之道 [复制链接]

第4版(副刊)
专栏：礼仪广场

　　世界礼仪巡礼（十一）
待客之道
英国最高的款待是设家宴。在英国如无特殊情况，很少设晚宴招待客人，一般都是午宴便餐招待。招待客人时，一定要事先预定座位，否则会很尴尬。英国上流社会的人士经常在会员制的俱乐部宴请，但是最高的款待是设家宴。英国人还很喜欢举办鸡尾酒会，气氛轻松愉快。
法国背后的安排是成功的秘诀。在法国工作便宴也应符合正式午餐的方式，按照正式宴会的礼仪安排。主人应事先与餐厅或饭店联系。在宴会过程中主人如满意，要悄悄向经理表示感谢，宴会结束后，也不要忘记向他们致意。与法国人谈话时，除非常信任的人外，不要讲“这话仅限这里”之类的话。
意大利愉快地谈工作。在意大利主人总是注意让客人愉快地谈出工作，因此，诚实地交谈是最好的选择。客人不必准备重礼，只要备有符合身份的简单的礼品便会令主人高兴。送礼时最好也要送给秘书。意大利人的房间大多装饰着绘画和工艺品，如果你表示出兴趣，提出问题，那么其后的交谈可能会很顺利。
荷兰注重礼节仪式。在荷兰无论工作中还是生活中处处掌握礼节的尺寸很重要。邀请人要自始至终照顾到对方的立场，给予理解和尊重，此外，还要自然地表现出对客人来访的谢意。
希腊一般不设宴招待工作人员。在希腊，一般不招待来访的工作者。当然，如果是远方的客人，希腊人会设工作午餐款待。
瑞典公务员不接受宴请。在瑞典公私分明，公务员不接受宴请。
澳大利亚严格遵守时间。澳大利亚人对外国人与本国人一视同仁，经常邀请外国人到家里做客，并设家宴款待。澳大利亚人谈话坦率而直言不讳。但是澳大利亚人时间观念极强，准时赴约是基本礼仪。
墨西哥早餐会谈工作。在墨西哥经常有工作午餐，墨西哥人还常在早晨８时３０分举行早餐会，边用餐，边开会。
巴西重视谈话。在巴西盛行招待会和宴会，出席这些活动时，要特别注意不要仅和自己熟悉的人谈话，而要向所有的人打招呼和主动谈话。巴西人爱说话，比起丰盛的酒菜来说更重视双方的谈话，以建立朋友关系。客人最好带鲜花或小礼品参加招待会，招待会结束后，应与每一个人告别。
林氏创制公司供稿