美袋装菜细菌多营养少 [复制链接]

第7版(国际)
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　　美袋装菜细菌多营养少
据新华社纽约７月２６日电（记者王平兴）美国各超级市场现在流行出售预先切好用塑料袋封装的新鲜蔬菜，以迎合图方便而又喜欢自己烹调的顾客的需要。
然而《纽约时报》最近调查发现，这种袋装菜细菌含量高，营养成分损失大。
该报近日派人从不同的超级市场购回１４袋各类蔬菜，送交有关检验机构化验。化验结果虽然未发现病菌，但１４袋菜中有１２袋细菌含量偏高。专家认为，高细菌含量意味着袋装菜可能含有少量病菌，如果保存使用不当，病菌会迅速繁殖，导致食物中毒。