购物五百元便宜仅十元平价商店价格咋不平？ [复制链接]

第2版(经济)
专栏：经济视点

　　购物五百元便宜仅十元
平价商店价格咋不平？
王瑄
如今，平价商店在一些地方火爆起来。北京市从去年１０月以来就涌现出１００多家。
平价对消费者自然有吸引力，可是北京师范大学的一份调查材料却显示，在“平价商场”购物５００元，仅仅便宜１０元钱。
人们不禁产生疑问，“平价”商店价格到底平不平？　　　　平价不平
平价商店的平价意思是，商店薄利多销，商品价格适中，对市场起到平抑物价的作用。可是，有些商店虽然挂着“平价”的牌子，价格却另有名堂，平价不平，甚至还高。
有的商场在醒目处标出几种商品的价格，“舒肤佳香皂小块３．１０元……”，价格低得相当有诱惑力，但如果就凭这个牌子断定商场里所有商品都便宜就错了，有的不但不便宜反而比别的商场还要贵些。
平价商场兴起，有的商店来不及改换门庭，就急急忙忙挂上“平价”的牌子。有的商场就在商场内辟一块“平价商品销售处”。一家食品店装修豪华，虽然挂上平价的牌子，但换汤不换药，价格还是原先的价格。一家商场楼下的平价销售处，售货小姐大声吆喝：“快来买，大减价，衬衣２０元一件！”当记者问：“减价的东西算得上平价吗？”小姐没好气地说：“便宜不就是平价吗？”
是不是所有的平价商场的东西都不便宜呢？当然不是。有的平价商场为了显示自己的平价，每种商品都便宜一点点，一瓶外卖６．６０元的辣椒，他标价６．５０元；一种外卖９．６５元的巧克力，他卖９．６０元。用老百姓的话讲：“这个优惠幅度不是拿咱开涮吗？”
　　平价难平
为什么一些平价商店价不平？商店经营的好坏与商店的定位密切相关。商店的定位包括经营品种、服务对象和装修等的定位。有的平价商场一味地追求“上档次”，装修豪华，配有中央空调、防盗报警系统，理货小姐衣冠楚楚。这些钱自然要打入商品的成本，价格怎能降下来？
有的平价商场装修倒是十分简单，但是没有真正搞薄利多销，面对普通消费者，价格还是没有降下来。
有的平价商场经营品种不对路。一家平价商场经营熟食制品，顾客一次不可能购买很多，多销做不到，当然也就无薄利可谈了。有的因进货渠道不畅，或进货数量有限，进货价格难以低廉，销价也就难低。
有的平价商场则是把平价当作与原先的“拆迁大甩卖”、“跳楼价”、“大出血”一样作为招徕生意的手段，根本无意在降低价格上多动脑筋。
　　平价必平
平价商场源于国外的仓储式商场。仓储式商场之所以能做到平价，是由几方面原因形成的，首先，经销商品品种变化周期相对较长，不能像应季时装那样变化频繁，这样才能保证较快的消费频率，比如像牙膏、毛巾一类的非耐用品；其次，仓储式商场是大批量进货，可以取得优惠的进价；第三，国外的流通利润比较高，毛利率可达２０％—３０％，因此，他们的仓储销售价在低于市场价之后仍有盈余。
北京第一家仓储式商场——顺天府，借鉴国外经验，走出了一条自己的路。走进顺天府，１０００平方米的营业面积中２００平方米是地下室，白墙、水泥地，普通日光灯，营业员只简单地穿了件白大褂。他们的经营策略是尽量减少成本，直接从厂家进货，薄利多销。柯达彩卷市场零售价２１元，这里卖１５．５０元；亲亲八宝粥市场零售价为５元，这里只卖４．３０元；一包同样的康师傅袋装面，市场零售价为１．８０元，批发价１０包以上还要１．５０元，这里买一包只要１．５０元，多买还可以便宜。
这么低的价格，商店会不会亏了？答案是否定的。物美价廉的商品引来顾客之多让商店想不到。８个月商店的月销售额由３．４万元上升到２００多万元，营业面积由２００平方米扩展到１０００平方米。
平价商店应运而生，消费者欢迎。要把价格真正降下来，就要真正定位于为普通消费者服务，努力降低装修和经营费用，理顺进货渠道，发展规模经营，减少流通环节，真正做到薄利多销。多销才能商店有赚头，顾客得实惠。