菜籽饼脱毒制作剂面世 [复制链接]

第2版(经济)
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　　菜籽饼脱毒制作剂面世
本报讯广州翠竹企业集团最近推出新型菜籽饼脱毒制作剂。该剂含有多种微生物，菜籽饼经此制剂脱毒后，产生香味，提高了蛋白质含量，降解了菜籽饼中芥子甙毒素、单宁等。同时产生大量的蛋白酶、淀粉酶、糖化酶和多种维生素，可直接用作蛋白浓缩料。（陈国歧）