食品冷库被氨严重污染数十吨水产品毁于一旦 [复制链接]

第9版(读者来信)
专栏：毖后录

　　食品冷库被氨严重污染数十吨水产品毁于一旦
今年４、５月份，辽宁盘锦“九○一”水产品批发商店从江苏、大连、沈阳等地购进对虾、虾仁、带鱼、梭鱼、鱿鱼、干贝等水产品近４０吨，存放于盘锦辽河集团第三产业公司冷藏库内。７月３日，商店派人去冷库取货时，发现库内有强烈的刺激性异味。商店法人代表立即与辽河集团三产公司有关负责人进行交涉，但无结果。７月５日，商店向当地卫生防疫部门举报。
食品卫生监督人员现场调查时发现，辽河集团三产公司食品冷藏库的制冷设备陈旧，大量“高压氨”从管道阀门处泄漏出来，制冷机房门外的花草已被熏黄。监督人员在冷库门外５米处即闻到氨味，靠近冷库门口时，鼻、眼粘膜受到强烈刺激，流涕，流泪，咽喉部有烧灼、阻塞感。进入库内，发现里面贮存的水产品，表面已失去新鲜光泽，暴露部分均呈现不同程度的变色，对虾发红变黑，头体分离。盘锦市食品卫生监督机构对冷库多种水产品进行了采样检测，其游离氨含量严重超标。即使采集相对“新鲜”的标本，经风晾、浸泡处理，其游离氨含量仍比对照组高出２至１０倍。将被污染食品进行热加工处理后，异味依然明显，不能食用。
目前，有关部门正在对这起食品冷库污染事故进行调查处理。
辽宁盘锦市卫生防疫站　朱恩宏