大连基本杜绝注水肉 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：经济短讯

　　大连基本杜绝注水肉
本报讯记者梅洪如报道：大连市深化生猪流通体制改革，坚决贯彻国务院关于生猪定点屠宰的决定，基本上杜绝了病猪、注水肉上市。
今年春天，大连市有关部门组成联合检疫小组进厂检疫。检疫不收费，只收生猪代宰费。每天夜间，国有、集体、个体各路批发商将生猪运进肉联厂。肉联厂先进行活猪检疫，查出不合格猪，或焚毁或作特殊处理。合格肉返还批发商，肉联厂开具证明，由批发商运到各网点批发销售。如果市场上发现病害猪肉，经查实，将依法追究肉联厂责任。