运城地区１１０万农户，３５万户搞苹果，５万户搞蔬菜，１０万户搞第三产业。其余的６０万户致富门路在哪里？“不能丢了八亩草” [复制链接]

第10版(农村经济)
专栏：省报传真·山西日报供稿

运城地区１１０万农户，３５万户搞苹果，５万户搞蔬菜，１０万户搞第三产业。其余的６０万户致富门路在哪里？
　　“不能丢了八亩草”
山西日报记者卢志峰运城日报记者吕企才
史有记载，春秋时期，古河东临猗县有个叫猗顿的人，向陶朱公请教致富之道，陶朱公告诉他：“子欲速富，当畜五牸。”于是猗顿便在河东盐池以北的水草丰盛之地大力从事牲畜的饲养与繁殖，不久成为巨富。
读史明志。山西运城地委、行署的领导同志分析了运城的区情：这里盛产麦棉、秸秆资源丰富，发展养殖业得天独厚。于是，一场大规模、全方位，由政府牵头，以家庭养殖为主的养殖战役在河东打响了。
不能丢了８亩草
垣曲县委、县政府在制订脱贫致富达小康的战略时，重新审视了本县的实情：地处山区，耕地仅有３２万亩，人均２亩，而连片牧坡加上零散牧坡，可利用草场多达１２０万亩，人均８亩。再加上每年多达１．５亿公斤的麦秸、玉米秸、豆秸和满山遍野的树叶，具有平川县无法相比的发展草食动物的条件。然而，这里多年却单一抓粮抓棉，许多干部群众的思想还停留在“养牛为耕田”的传统观念上，只抓２亩耕地，忽视了８亩牧坡，结果２亩没抓出多大效益，８亩也给丢了。
如今如何在“草”上做文章？这个县的思路是发挥牧草优势，引导千家万户农民坚定不移地走“草——肉——钱”的规模化、商品化、效益型畜牧养殖、加工增值之路，以推动本世纪末全县国民生产总值翻两番和人民生活提前两年基本达小康。
基于这一思路，垣曲县正在着手兴建全省规模最大的、年屠宰３万头肉牛的肉联加工厂，作为龙头企业，以杀促养。还投资１亿元，建２０个良种繁育场，作为基地，带动农民发展规模养牛养羊，巩固垣曲“全国商品牛基地县”地位，实施黄牛“十、百、千、万系统工程”，即建设１０个年出栏千头以上的肉牛育肥场，发展１００个养牛２０头以上的专业大户，１０００个养牛１０头以上的重点户，１００００个养牛３头以上的示范户。如今，这个县已有黄牛５．１万头，户均１．４头，位居全区之首；羊也恢复到６．５万只。
苹果园里垒猪圈
芮城人为啥要把猪圈垒在果园里？他们对养猪赚不赚钱有个理论，他们认为，养猪不能光算猪肉的价值，还要看养猪带来“猪多、肥多，肥多、果优”的好处。大禹渡青年农民张会盈，在果园养了５０头猪，猪粪肥果树，减少了投资，果子个头大、色泽亮、口感好。他还利用猪肥办沼气，除做饭、照明外，又用沼气池液叶面喷肥，去年苹果收入６万多元，生猪收入２万多元。西关村的赵海辰，在果园建起１４个高标准水茅圈舍养猪场，养猪８０头，半年出栏２０多头，获利５０００多元，猪粪除自家的６亩果园使用外，还为近百亩菜果提供了肥料，形成以牧养果，以果促农的良性循环。猪赚钱，果受益，一举两得。
如今黄牛戴红花
近几年，养牛状元和“状元牛”披红戴花，徜徉在锣鼓喧天的县城大街上，已成为万荣县每年一度的奇特景观。
万荣大黄牛是全国五大地方良种牛之一，曾三次赴省进京参加农业博览会，风光了省城和首都。６０年代初存栏大黄牛４万头，上过人民日报头版头条。实行责任制后，牛更成了农民的宝贝，１９８０年几乎家家养牛，黄牛存栏上升到８．５万头。可是，进入９０年代后，随着机械化程度的提高，加上大量饲草被用来造纸，万荣的大黄牛养殖进入徘徊阶段。
怎样才能使万荣大黄牛重振雄风？县里引导农民因地制宜，槽头饲养和放牧喂养两条腿走路，规划了两大区域，出台了开发大黄牛的十条决定，对规模养牛的乡、村、户在资金、饲草饲料、防疫、销售等方面给予优惠和扶持。政策调动千千万。如今，全县黄牛饲养量上升到８．６万多头，出现了３头以上的养殖户８３００多个，存栏３０头以上的企业化养殖户１５个。