下个世纪的农业向何处去——绿色农业 [复制链接]

第11版(学术动态)
专栏：报刊文摘

　　下个世纪的农业向何处去——
绿色农业
章明在《绿色农业：２１世纪的潮流》一文中指出：下个世纪的农业向何处去？方兴未艾的“绿色农业”将成为那个世纪农业的领头雁。
一项跨国民意调查表明：８５％的工业国家人民认为环保是未来的第一大课题。绿色食品正是顺应了这样的历史潮流。有关专家预言：２１世纪农业是生态农业，２１世纪的食品是绿色食品。绿色食品的标志由太阳、绿叶、蓓蕾图案组成，已产生了很好的社会效益和经济效益。据统计，近年来绿色食品价格受市场调节上扬的约占６３％，其中６４％的产品价格上扬了１０％左右。目前，国际市场上对绿色食品的需求也越来越明显，其价格比同类产品高出４０％到２００％。英国具有生态标志的食品年销售额达５０００万英镑，意大利每年出口“清洁食品”价值达３０００亿里拉。为了国际市场竞争，泰国竭力把生产普通稻谷改为生产高级、优质和无化学污染的稻谷。据报道，今年该国开始在东北部地区约１．６万公顷农田上种植无化学污染的香稻。预料今年１１月份可收获约４万吨无化学污染的香稻。该国还打算将下一茬香稻的种植面积扩大到１６万公顷。计划中规定的“无化学污染”，即在收获期不准使用化肥和农药，但在收获期之前允许使用化肥和农药。香稻谷中残留化学物质的含量不得超过世界卫生组织和联合国粮农组织规定的最高限度。
在英国，“作物综合管理”计划以及它的种种变体正在变成一种全球性的农业现象。这一计划是保证继续提供有益于健康的和人们可以买得起的食品，同时还要保护和改良英国乡村的土壤结构，保护野生动植物。从根本上讲，“作物综合管理”出于一种对环境负责的思想。它认为农业是一种模糊科学，涉及到土壤类型的差异、作物病虫害、天气条件等诸种因素。它要求采取这种管理制度者考虑其农场的动植物群落的所有方面，选择对环境危害最小的农药和化肥，同时把它们的用量减到不影响效果的最低限度。作物综合管理制度符合潮流，其效应显著。在过去１０年中，英国农场所使用的农药中的药性最大的成份已减少了２０％以上，氮肥的使用量也减少了大约１５％。作为一种政策，比较正式地采用作物综合管理制度正在迅速成为一种普遍的趋势。欧洲联盟有６个国家已开始加入这个行列，其他的国家也将在今年晚些时候加入这个行列。而且，欧洲联盟委员会本身也急于使整个欧洲共同体全部都采用综合管理制度。在大西洋的彼岸，美国农业部即将提出一项称之为总体资源管理的计划，其实它是作物综合管理的另一个名称。据了解，以色列、新西兰、南非和南美的部分国家已有类似的计划。今年４月初，世界银行宣布，将拿出５０万美元，联合国粮农组织也将拿出５０万美元，用以推广虫害综合治理，这是内容更广的综合耕作概念的一部分。
绿色耕种，指用电脑控制化学品的播撒数量。在耕种方面，机器人具有耕种精确的优点，它使用的化学品可降到最低限度。在美国明尼苏达州卡德伍顿的唐·博特将一台微型４８６计算机安装在他的拖拉机驾驶室里。计算机屏幕上显示着一幅他的７００英亩农场上玉米和大豆播种面积示意图，并且精确地告诉他每一英亩土地所需要的化肥量。今年，博特还购买了一台价值３０００美元的接收器，从附近的一个发射塔接收无线电信号，这种接收器能解读卫星信号，告诉博特目前他所在的土地需要多少化肥，然后通过计算机控制自动播撒化肥。博特是被称为“精确种田”革命的第一次浪潮的代表。这种“精确种田”方法使用较少的杀虫剂和化肥，从而减少污染，增加收益。农民欣然接受了重型机器和化肥之后，现在正将计算机和卫星增加到他们的装备中来。
　　　　（摘自《中国科协报》１９９５年７月３０日）