减肥食品——不能包治百“肥” [复制链接]

第10版(经济生活)
专栏：

　　减肥食品——
不能包治百“肥”
王学峰
在诸多的减肥方法中，体育锻炼减肥应该说是最为科学的，然而肥胖者往往是那些不爱运动的人。而减肥食品宣称舒舒服服就可以减去脂肪，重现苗条，因此适应了大多数减肥者的心理需要。北京某市场调查所的调查表明，８０％以上的肥胖者都食用过减肥食品，５０％以上的肥胖者至少食用过３种以上。
减肥食品作为一种制成品，人们很难从外观或口感上分辨它的质量好坏，它的减肥效果也要通过一段时间才能显现出来，因此广告往往对肥胖者的选择起到至关重要的作用。不少厂家错误地认为：减肥食品的成功关键不在质量，而在“包装”。
虽然减肥食品宣传的确存在过分夸张、吹嘘过头的缺点和误区，但是也有相当一部分采取中医与西医结合的方法，发掘祖国中医的宝库，其减肥食品的质量和疗效还是不错的，有的已经达到了国际最先进的水平。北京中医药大学养生室主任刘占文教授认为：现代医学证明，致肥原因是由于营养失衡而导致的内分泌系统的紊乱，也就是激素水平失常，多种脂肪代谢酶活性的失常。从内分泌水平来看，男女是不相同的，因此，在肥胖的成因上，男女有着根本的差异。事实上，包治百“肥”的产品是不存在的，不同的致肥原因，只能用不同的产品去解决。否则，不仅效果不明显，还将会造成严重的反弹现象，久而久之，体质会受到损害。
谈到中国减肥食品未来的发展趋向，刘占文教授预计，根据男女、老少、不同现象的致胖的原因，去研制开发不同类型、分门别类的减肥食品，如有针对女性的，针对儿童、糖尿病、高血压的，减肥食品才会永葆“青春”。