远客寻柚乡 [复制链接]

第6版(文学作品)
专栏：

　　远客寻柚乡
张晓英
中国药圣李时珍《本草纲目》描写的“柚色油然，其状如卣”的柚子，向来被称为闽桂佳果。《植物名实图考》中说：“柚，南方极多，以红瓤者为佳。”人们一谈起柚子，总是提到广西容县的沙田柚，因此，历来把容县称为柚子之乡。但许多人并不知道，在江西南部也有一个“柚子之乡”，那就是离江西重镇赣州市不到２０公里的南康市。
南康种柚子历史悠久。北宋文豪苏东坡途经江西南康时，就被南康农家小院房前屋后飘来的柚花幽香所吸引，写下了“幽人自种千头桔，远客来寻百结花”的动人诗句。苏东坡这里所说的“千头桔”，并非屈原在《桔颂》中所描绘的那种桔，而是绽放一朵朵白花的柚子树。据植物志书云：“柚，植物名，芸香科（亦作橙桔科），常绿乔木，干高丈余，枝有刺，叶长卵形，叶柄具翅，上端有节，初夏开小白花，五瓣，果实为浆果，形扁圆，色黄，皮粗而厚，稍有凹凸，每颗普遍有十二瓣，肉味多带酸，甘者为贵，名见《本草》。”苏东坡在诗中把它称为“桔”，我想，指的就是那种开小白花的柚子无疑了。
因为公务的机缘，今年６月初，我们来到了赣南的柚子之乡南康市。汽车一驶进南康境内，映入我们眼帘的远处一座座山头上都是郁郁葱葱的柚子林。踏入南康地界，首先来到三江乡占地１０００多亩的南康市果园场。三江地势开阔，山头低缓，一片一万多亩的黄土坡得到章江、犹江和蓉江的滋润，昔日的荒山缓坡现在已是碧绿林海。我们下车，沿着崎岖的山路漫步各个山头。虽然当空艳阳高照，然而身处绿荫掩映的柚子林中，格外凉爽清静，偶尔从林中深处飘来的劳动者的清朗的笑声给静谧的大山带来无限生机。眼前串串滴着水珠的柚子压弯了枝头，散发出浓郁的芳香，令人垂涎欲滴。我们兴致勃勃地爬上一座山头，登上建在山顶的望塔，站在塔顶纵目四望，蓝天白云下是绿色的世界，饱含绿韵的柚子林紧紧地包裹着我们，清风拂面，缕缕清香沁人心脾。此时此刻，我宛如躺在大自然温馨的怀抱，尽情地享受这人间美景。我陶醉了，禁不住轻轻地哼起了小调。果园的主人也许被我的痴迷所感染，热情地邀请我待到金秋时节柚子成熟时去吃柚子。我真诚地谢过了主人，恋恋不舍地离开了果园。
南康种柚大约有１０００多年的历史。如今，种柚子不仅成了南康人的一个习惯而且是脱贫致富、经济开发的独特项目。无论农家小院，还是机关、工厂、学校、宾馆，处处都能看到枝叶繁茂的柚子树。有的依墙而立，有的把枝条伸进窗口，累累果实举手可摘。在一家农院里，我们看到了一棵十多米高的柚子树，枝繁叶茂，一串串硕大的果实格外诱人。说到动情处主人高兴得神采飞扬。
南康地处中亚热带南缘，气候温和，雨量充沛，无霜期长，昼夜温差大，山地面积多，对发展甜柚种植有着得天独厚的条件。改革开放以来，南康人在１８００多平方公里的土地上掀起了山地开发热潮，大力发展甜柚种植业，全市现已开发甜柚２万多亩，有三个千亩甜柚场，南康柚子以其形美、质优、肉脆、清香甜润、营养丰富而驰名省内外。龙回早熟柚、斋婆柚、江坝柚、毛桔红柚、蔡家柚和西街８０号柚深受海内外人士喜爱，其中龙回早熟柚先后四次荣获国家博览会金奖。南康柚子已进入了千家万户，在海内外市场大放异彩。