南宁饭馆管住狂吃狂饮 [复制链接]

第2版(要闻)
专栏：

　　南宁饭馆管住狂吃狂饮
据新华社南宁１月３１日电（记者刘水玉）年末岁首，亲朋欢聚，按旧俗，正是大吃大喝时。而广西南宁市的一些酒店饭馆却挂牌告诫顾客不要海吃海喝，并对剩食者采取相应的罚款措施；许多进店宴请的客人也自觉树起节约新风。
在“多味斋”酒店餐厅门口，迎面墙壁上赫然写着：“就餐者桌上每剩余１００克食品罚款１０元”。据介绍，餐厅这张“告示”不仅没有“吓”退顾客，反而赢得了众多顾客的信任。大家一传十，十传百，来吃饭的越来越多，这家饭店的生意更加兴隆。
无独有偶，在另一家名叫“独家村”的酒店，也树起了禁止胡吃海喝的旗帜。店门口的横幅上十分醒目地写着：“要高雅，不要低俗，要科学，不要浪费”；“做饭想起吃饭人，吃饭想起种田人”。这个店还制订了相应的“店规”：客人一般要按人数点菜，饭店服务员发现客人喝够了，就停止酌酒卖酒，客人即使出更多的钱也不行。这种文明的店风同样吸引了许许多多的顾客，酒店生意出乎意料地好。店主坦言：大家赚钱都不易，狂吃豪饮不可取。经营酒店业的不要见利忘义，随意“宰客”；应该倡导一种文明的吃喝习惯。