向树向山要粮油我国木本粮油资源开发方兴未艾 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：

　　向树向山要粮油
我国木本粮油资源开发方兴未艾
本报讯近几年来，我国木本粮油业稳步发展，方兴未艾。目前，全国木本粮油林面积已达１亿亩。１９９４年，全国木本粮食产量达１８．３亿公斤，按热值折算相当于生产主粮１２．３亿公斤；木本油料产量１．６亿公斤，相当于生产大豆８亿公斤。开发木本粮油资源、生产粮食替代品已经成为增产粮食的新的有效途径。
我国是世界上木本粮油资源最丰富的国家之一，木本粮油林在我国有着悠久的栽培和利用历史。木本粮食林被誉为“铁杆庄稼”，我国可开发利用的木本粮食植物有１００多种，含淀粉２０％以上的达９０多种，板栗、枣、柿等都具有很高的营养价值和经济价值。我国木本油料树种达２００多种，油茶、文冠果、山杏、榛子、扁桃、花椒、车梁木、翅果油等品种的含油量都很高。新疆的名产“油核桃”，其含油量高达７９％，远远高于花生、芝麻的含油量。
据专家介绍，木本粮油产品在我国具有很大的市场开发潜力。发展木本粮食资源不仅可以调剂粮食品种、调整粮食结构，而且是加工高档食品的重要原料。我国目前尚有２亿亩宜林荒山荒地适于建设木本粮油林。现有的４０００多万亩木本粮食林和６０００多万亩木本油料林中，大部分面积产量都比较低，通过综合技术改造可大幅度提高产量。根据不同地区、不同品种平均增产幅度测算，改造木本粮食林，亩产可由现在的４２．５公斤增加到１２５公斤；改造现有油茶林，可使茶油单产由现在的２．５公斤提高到１５公斤。（肖勇）