金色的事业金色的果——记陈炳章开发松花粉造福人类 [复制链接]

第5版(教育·科技·文化)
专栏：学界人物

　　金色的事业金色的果
——记陈炳章开发松花粉造福人类
本报记者谢联辉
中国林科院亚热带林业研究所副研究员陈炳章把自己的事业选择在金黄色的松花粉利用上。他攻克了花粉的采集、贮存难关，开发出了松花粉系列产品。
我国南方有３亿亩马尾松林，一到阳春三月，金色的花粉便随风四处飞扬，而这种弃之十分可惜的资源，早在《神农本草》、《本草纲目》中便有记载，具有润心肺、祛风止血、壮颜益志、强身健体等功能。能不能把这种自然流失的资源变成人类的财富？８年前，陈炳章选择了这个前人想解决而见效甚微的难题。
松花粉难以大量采集，采集期只有两三天，加上这时气候多变，极易霉变，很难贮存。这是前人未能开发利用的关键原因。陈炳章经过年复一年的观察研究，发现花穗由青转黄时为最佳采集时间，终于摸索出了不同气候的不同采集方法。紧接着，陈炳章和他的课题组涉入花粉长期贮存这个世界禁区。他们进行了一次次花粉干燥试验，运用大气环流干燥原理，研究出在常温下保存３年仍可以保持花粉良好活力和有效成分的精制加工技术。这一突破性的进展，为松花粉深度开发敞开了大门。
古籍载，松花粉是民间食疗珍品和传统中药材。怎样用现代科学技术去验证？怎样开发松花粉？这是一个多学科的系统工程。他们在有关科研部门的支持下，在试验动物身上做过“花粉毒理研究”、“花粉药理研究”、“花粉对生长期大鼠体内血清脂类化合物浓度影响”等一系列试验，取得了一个个可喜的成果。
国家科委及时给他们提供了科研经费。陈炳章等同解放军总医院、中国水稻所、上海市药检所、医学科学院药用植物研究所等单位协作，共同完成了“松花粉应用机理和加工工艺研究”，并推出了对儿童皮肤湿疹、尿布性湿疹有疗效的护肤爽身粉，天然发酵而成的松花滋补酒和松花珍果、松花巧克力等有较高营养价值的产品。他们用汗水浇灌的金色事业，结束了国际花粉市场由蜂花粉一统天下的局面。