节日追踪问菜价平均算来，每５００克蔬菜，种菜的赚１角，贩运的赚１角，零售的却赚１元，甚至更多。商贩获暴利，菜价焉能不贵？ [复制链接]

第1版(要闻)
专栏：

　　节日追踪问菜价
平均算来，每５００克蔬菜，种菜的赚１角，贩运的赚１角，零售的却赚１元，甚至更多。商贩获暴利，菜价焉能不贵？
本报记者张国材
在节日前夕的北京菜市上，记者见到一位中年妇女，她举起菜篮子，打开了话匣子：“您看我这兜菜，２斤扁豆，２斤蒜苗，１斤柿子椒，１斤小辣椒，两个茄子，５条黄瓜，总共不到１０斤，这就花了４０多元。要不是逢年过节，这菜我真不敢买。我家常吃的还是土豆、萝卜、大白菜。”
记者看看菜摊上的标价，每５００克扁豆４元，蒜苗４元，柿子椒５元，小辣椒５．５元，茄子３元，黄瓜４．５元。这价确实令工薪阶层咋舌。
蔬菜贵，贵在哪里？
　　　　一
１月２６日，记者跟运菜车来到京郊大兴县礼贤乡。这里的农民几乎家家种菜。热情的菜农王久顺领着记者到几个蔬菜大棚了解菜价。这里的鲜菜出棚价真不高，每５００克芹菜０．６５元，油菜０．３５元，生菜０．４—０．５元，韭菜１—１．２元，出窖的萝卜每５００克０．１５元，大白菜０．１５元。刚从菜窖里出来的菜农王老汉说：“我今年种了３亩大白菜，每亩地施１方鸡粪，三次化肥，打两次药，加上秧苗水电费等，开支得３００元，侍弄一个菜季，亩产量顶尖也不过５０００公斤，再削根劈帮子也就剩３５００公斤。这不，每５００克卖０．１５元，刨去投入挣０．１元，您说多吗？”
来自山东、河北等蔬菜产地的价格信息，也都表明菜农并没有多挣，产地的蔬菜批发价格大至是北京地区零售价格的３０％—４０％，有的还少些。
　　　　二
河北省的菜贩乔氏两兄弟搞蔬菜长途贩运已有两三年了，他们轮流开车运菜进京。２７日上午，由大钟寺批发市场的管理人员牵线，记者坐他们的车到河北省固安县。在那里，乔长生以每５００克０．７５元的价上了３吨菜花，晚上１０点多，汽车返回大钟寺市场。第二天上午８时，菜全部出手，每５００克加价０．１５元。乔氏兄弟给记者算了笔帐，除去汽油钱、管理费、纳税等支出，每５００克菜净赚０．１０元。
　　　　三
１月２８日，北京大钟寺蔬菜批发市场的平均交易价格是：每５００克洋白菜０．５元，油菜０．４元，芹菜０．８元，大椒２．７元，菜花０．９元，藕０．６元。这些菜让菜贩们运到城里去卖，顿时身价倍增。上午８时３０分，记者从大钟寺批发市场跟着一辆装着４包藕（每包５０公斤）、几大捆香菜的三轮车进城。蹬车的菜贩把这些菜分送到甘家口农贸市场和三里河蔬菜摊群。在三里河，莲藕以每５００克１元成交，香菜以１．５元成交。蹬车的小贩这一趟，仅藕就赚１６０元。摊主随即又以每５００克藕１．７元，香菜２．５元出售。大钟寺距三里河不过几公里，藕的价格一下涨了７０％。
记者在劲松小区摊群看到，这里的菜价一般都比批发市场高出８０％—１００％。一个摊位上摆着的大白菜标价０．５元５００克，我问摊主是否知道政府对大白菜有限价，他说：“那是限国营商店的，与我们无关，只要有人买，我就敢要价。”
　　　　四
家住朝阳区十八里店的菜农把生产的生菜送到集贸市场卖给小贩。当他看到这些小贩把生菜的价格提高两倍出售时，气愤地说：“我种５００克生菜才挣０．２元，他们卖５００克却赚１元钱，真是太不公平了！”我问他为何不自己零售，他说：“种大棚菜很费工，没有时间蹲在这里卖菜。再说市场上的商贩尽欺行霸市，咱也惹不起。”
谈起菜农进城直销的问题，大兴县礼贤乡的一位菜农说：“我去城里卖过菜，一路上就被罚了４次，到了市场收费名目繁多，有些市场是只管收费不管服务，连个摊位也找不到。想把菜卖便宜点早点回家，别的商贩不允许，从这轰到那，从那撵到这，这气真受不了。”
　　　　五
农民没多挣，市民没少花，北京的菜贵，贵在中间环节。记者跟踪采访菜价时，许多消费者都在问：菜价成倍甚至两三倍往上翻，算不算暴利？能不能制定一个接近合理的批零差价率？这些都是值得认真研究的课题。
据了解，北京市政府对“菜篮子”产品的价格调控已做了很多努力，“两节”期间动用了风险基金，节日前后，市工商、物价、公安等部门也联手打击菜霸，在国合菜店和集贸市场还公布最高限价。为什么菜价还是大幅度上涨？看来，管住中间环节乱涨价，还得有更切实有效的措施。
　　　　　　　　　　　　　（今日《市场报》同时刊登）