依靠科技进步　发展现代农业 [复制链接]

第7版(国际)
专栏：世界农业

　　依靠科技进步
　发展现代农业
中国农业科学院院长王连铮
人口迅速增长必然导致农产品需求量加大，这已是一个不可逆转的趋势。单靠传统式的农业生产经营是难以解决这些问题的。最根本的出路在于依靠科技进步，发展现代农业。
高新技术的应用将使农业生产方式发生质的变化
为了摆脱受自然、地理和气候条件的制约，温室、塑料大棚等设施农业已成为近年现代农业中发展较快的产业之一，它使单位面积的生产能力呈数十倍乃至数百倍的增长。如北美、西欧、中国和日本的北部等，大面积的塑料大棚和玻璃温室群拔地而起，为在冬季保证大中城市居民的蔬菜、花卉供应。荷兰玻璃温室面积发展迅速，目前在１．３万公顷以上，有力地推动了农业的发展，使荷兰农产品出口居世界第二位，仅次于美国，达３００多亿美元，其中花卉达５０多亿美元。温室生产在欧美和日本每平方米一季可生产番茄３５公斤、黄瓜４０公斤，或产月季切花１７７枝，相当于露地产量的１０倍以上。在寒冷地区，玻璃和塑料暖房还被广泛应用于畜牧和水产养殖，如用黑色薄膜冬天可用来保暖增温，使单位面积产量和出栏率提高１—３倍。
由于世界水资源的短缺，节水灌溉技术正在蓬勃兴起，喷灌、滴灌等技术正在扩大应用。在化肥生产和应用上，各国都在提高复合肥的比重，同时也引起一些国家重视化肥和有机肥的配合施用。在重视氮磷钾肥的同时，还注意微量元素的利用，重视绿肥和秸秆还田的作用，不断增加土壤有机质，以不断提高土壤肥力，减少地表流失。
与温室和灌溉新技术相配套的无土栽培，是９０年代发达国家开发应用的热门，目前已广泛应用于蔬菜、花卉、树苗、牧草和部分农作物。无土栽培主要分基质栽培和无基质水培两类。目前欧美、日本、荷兰等普遍推广基质栽培法，即用石棉、蛭石或砂石等做基质，固定植物的根部，根据各种作物不同生育期所需要的营养来配制不同的营养液，通过全自动化的滴、喷灌设备送到植物根部。
植物工厂化生产近年在一些发达国家发展较快，美国、日本就有１６家大企业进行工厂化蔬菜生产。奥地利鲁斯纳公司研制的塔式植物工厂已被北欧和中东等国家推广。英国、荷兰、日本等发达国家除开展工厂化生产食用菌外，还采用组织培养法大批生产脱毒花卉、果树和名贵蔬菜、药材苗木等。植物苗禾和花卉还通过空运送往各地，实现了生产工厂化、商品化、异地化和国际化。
农业遗传资源的拥有和开发利用将为现代农业注入新的活力
９０年代以来，各国都把农业遗传资源的保护、研究和开发利用，作为一项关系到国计民生的大事来抓。世界上的生物物种估计有１０００多万个，被人类开发利用的只不过约３００多种，有大量的生物物种尚未经鉴定，这方面的开发潜力很大。如用适合环境的动物或作物品种改善环境，既可降低成本，又可提高产量。６０年代，中国农业科技人员利用从海南岛发现的野生稻不育株，与从菲律宾国际水稻研究所引进的新品种，实行了杂交水稻三系配套，大面积应用于生产，迄今累计推广２０亿亩，使每亩水稻产量提高５０公斤，增产稻谷１０００多亿公斤。
在细胞杂交与基因重组导入方面，目前全世界已获得将植物种、属间体细胞融合成新杂交植株３０多个。如日本、英国均获得水稻与稗草的杂种植株。美国、英国、瑞士已成功地将其抗盐碱、抗干旱、抗寒冻的基因导入玉米中，培育新的“工程资源玉米”。
在抗病虫和其他抗逆性育种方面，法国、加拿大、墨西哥、美国、菲律宾等都育成了一批抗病虫新品种，使棉花、水稻、小麦、花生、油菜、烟草等多种作物能在一些毁灭性病虫害条件下进行正常生长。以虫治虫最为成功的赤眼蜂，可防治１００多种害虫，赤眼蜂的生育繁殖在许多国家已实现了工厂化。如墨西哥可日产０．６—０．８亿头。生物防治对减少环境污染、消灭病虫害将起到很大作用。美国、俄国、中国等在生物防治病虫害方面均取得了很大进展。
各国对作物品种和动物品种的改良予以极大的重视。如泰国大米味道香，不回生，年出口４００多万吨，占世界大米出口３０％，居第一位。美国和中国对高蛋白或高油大豆也给以较大注意，已育出高蛋白大豆品种。美国、法国、德国等对猪、鸡、牛等的品种改良作出了重要贡献。印度在水牛改良上取得很大成绩。
展望未来，世界农业动、植物的新品种改良和创新，将由过去偏重矮化、高产型，逐步向超高产创新型、抗病广谱型和高营养优质型方面转化。