不为劳动人民服务的合作食堂 [复制链接]

第2版()
专栏：读者来信摘要

不为劳动人民服务的合作食堂
唐山市读者诸伯华来信：唐山市合作社联合社去年年底在市区开办了两个合作食堂（称合作第一和合作第二食堂），开始营业时极受群众欢迎，每天来吃饭的人很多。但是营业不久，这两个食堂就提高了食品价格和取消了大众化的食品。例如，过去一般炒菜为四千五百元一盘，现在提高到六千五百元；水饺由每个一百五十元提高到两百元；大饼、馒头取消了，而添了三鲜饭、鸭翅席等名贵菜饭一百多种，这样，吃一顿饭至少要花八千元至一万元，来的人一天比一天少，而且大部分成为穿长袍的商店老板了。食堂营业额也显著降低，第二食堂过去每天营业额达八百万元，现在降低到六百万元。
唐山市职工们对合作食堂意见纷纷。我认为，合作社是劳动人民自己的经济组织，它就应该面向工农，为劳动人民服务。唐山市合作食堂的营业方针是不符合这个原则的，希望上级合作社迅速进行调查，并作令人满意的处理。