为确保粮棉上交的硬任务，农村菜地在减少，城镇蔬菜价格上扬，县城的菜价比乡里便宜，却比省会长沙价格高。这就提出了一个问题——县长也要抓“菜篮子” [复制链接]

第2版(经济)
专栏：田野风·湖南行

　　为确保粮棉上交的硬任务，农村菜地在减少，城镇蔬菜价格上扬，县城的菜价比乡里便宜，却比省会长沙价格高。这就提出了一个问题——
县长也要抓“菜篮子”
本报记者刘鲜日
“没好东西招待，只有萝卜白菜。”这是以往农家走亲访友时主人请客吃饭的客套话。其实，那个时候，农家有的是蔬菜吃。可如今，在湖南一些乡村家常小菜反而比往年少得多了，成了一个新问题。
　　　　　　蔬菜用地越来越少
记者在澧县一位老朋友家吃饭，要求多做几道家乡的小菜，没想到却使主人犯难了：自家种的不多，市场上品种少。问其原因，答曰：粮棉订购任务要完成，土地不够种，只好把从前种蔬菜的自留地也种上了粮食和棉花。
在县城附近的一个乡村，一位姓王的农民告诉记者，他家有６口人，从前要专门留出４分多地种蔬菜吃。现在全家只有６亩多田，为了完成订购任务，他家必须种足６亩地的棉花和油菜，否则就要掏腰包买实物上交。所以，他忍痛割爱削减了一半蔬菜用地。“那你家吃菜的问题怎么解决？”记者问道。“少吃一点吧，再不够到市场上去买呗！”
马头铺镇党委书记陈克山在谈到农村蔬菜问题时说：“国家的粮棉订购任务没有减少，土地却在一点点被挤占，农作物的单产提高又慢。为了完成上面规定的上交指标，乡里只好从播种面积上压硬任务，农民便把原来准备种蔬菜的那点土地也种上粮棉油等作物。”
一位乡干部作过估算，近年来他所在的乡，农民人均蔬菜用地只剩下０．５分左右，比前些年减少了一半多。
　　　　农贸市场的奇怪现象
在澧县甘溪镇，记者看到的蔬菜摊所卖的价格都高得令人想象不到：圆白菜１公斤卖２元钱，辣椒１公斤卖５．６０元，菠菜２元钱１公斤，大蒜１公斤２．４０元……记者问一个摊主：“为什么卖这么贵？”摊主回答说：“我的菜都是从外地批发来的，进价就高，如果不卖贵一点，成本就收不回来。”记者在这里观察了１０分钟，先后有两位妇女来买菜，她们说：“现在真是怪事，农村还没得菜吃。”
据这位摊主介绍，现在农村有充裕菜吃的并不多，他们卖的这些菜，只有极少部分是从农民那里买来的，大部分都是从县城批发过来的，倒来倒去，价格越抬越高，赚不到钱。
３月２０日，记者专门来到澧县城关镇的几个农贸市场转悠，发现县城的蔬菜比乡里的摊主卖得便宜，但比省会长沙的价格高。如１公斤大蒜在县城卖２元钱，在长沙市，２元钱可以买到１．５公斤；辣椒这里卖３元１公斤，长沙只要２．４０元；黄瓜的价格更高，县城各摊位一般在４．００—４．４０元１公斤，长沙市的卖价只有３．００—３．６０元１公斤。
为什么会出现这种现象？澧县城关镇镇长胡舜春说，原因之一，农民从前不买菜吃，现在买的人多，卖的菜不够，当然就贵；其二，农村的“菜篮子”问题一直没有引起有关部门的重视。县里也基本上没有把县域菜篮子基地建设提上议事日程；其三，县城关镇附近的农民作为县城蔬菜的主要供应者，他们的田地因县城的基本建设而被挤占，种菜的面积减少了。以城关镇为例，现在只剩下１２００亩地，却还有５００担棉花的上交任务要完成，真正用来种菜的地已经不足１０００亩了，靠这点土地种菜来解决县城１０多万人的吃菜问题，肯定会供不应求。
在澧州市场，一个专卖黄瓜的摊主对记者说，他每三天从长沙批发一次黄瓜运回来，以每公斤２．８０元买进，４．２０元卖出，仍然赚不到多少钱，主要原因有二：一是运输费成本高，二是烂掉坏掉不少。
　　　　长期重视不够的问题
３月２１日，记者离开澧县，赶往长沙。一路上一直在思考一个问题：县长要不要下力抓“菜篮子”。
到达长沙后，记者找到对“菜篮子”工程颇有研究的省粮食局负责人姚定泉。他说，我们有必要把粮食的概念广义化。蔬菜作为食品也应是粮食的一个组成部分。大米、面粉能填饱肚子，蔬菜也能当饭吃，我们下大力气抓粮食，就不能只强调抓水稻、小麦，还应该抓好蔬菜。农村各地的情况不尽相同，特别适合种蔬菜的地方，我们完全可以让其少种点水稻、小麦之类，多种点蔬菜，所谓“小菜半边粮”嘛！姚定泉继续说，农村的菜篮子之所以成为新问题，是因为我们长期重视不够。
澧县公安局干部刘显平的一席话发人深省：在不同的粮棉主产区，土地面积在发生着不同的增减，人口也在变化，但粮棉的订购任务长期是个老基数，多少年没什么变化。粮棉一紧张，就在各县各乡的老基数上加任务，没有把各地人均农业资源的变化考虑进去。这个问题若不解决好，老字号的粮棉大县、大乡就会出现蔬菜问题。所以，在省长抓米袋子、市长抓菜篮子的同时，还应考虑加上一句话：县长也要重视农村菜篮子。