“纺织大嫂”就业大饭店 [复制链接]

第4版(要闻)
专栏：特写

　　“纺织大嫂”就业大饭店
本报记者赵京安
四月十一日，是南京虹桥饭店招聘的十八名下岗纺织女工到饭店工作第一天。
十一时三十分，宴会厅和零点餐厅井然有序，音乐轻回。只见十余名服务员彬彬有礼，面带微笑，正按照宾馆餐厅服务的规范化动作进行餐前准备。要不是有人介绍，记者还一时分不清谁是第一天上岗的“大嫂”呢！
原来，这批三十岁上下的“纺织大嫂”，分别来自南京印染厂、毛巾厂、纺织实验厂等特困企业。她们长期待岗在家，有的已长达三年，生活困难。
记者采访了饭店总经理杨海：“你们这样正规的饭店，以往都是从旅游学校、职业学校招收服务员，现在为何要从下岗人员中招聘呢？”他说：“虹桥饭店是一家三星级宾馆，我们有责任尽力为企业、为工人分忧解难。虽然饭店容纳人员有限，但我们很想为‘再就业工程’做点实事。人们都说宾馆服务员吃的是‘青春饭’，我们想为延长服务年限，更好地稳定服务人员队伍、搞活用工制度做些尝试。”
在后台，记者与两位“大嫂”攀谈。陆建红说：“我是挡车工，下岗两年了，打过许多工，总觉得不是出路。能够再次就业，我特别激动。这不完全是为了钱，更是为了寻找一个实现自我价值的舞台，我非常珍惜这次机会。”陆祯说：“饭店招工时，有一百六十多名挡车工、落布工、保管员报名，我们是经过考试才被录取的。原来以为饭店工作轻松、潇洒，一个月的业务培训下来，真感到不容易，练‘托盘’手臂酸疼得抬不起来。这里技能要求很高，管理很严，一定要好好学才能真正合格呢！”