桦木林里喝桦液 [复制链接]

第10版(农村经济)
专栏：四面八方

　　桦木林里喝桦液
操亚军
笔者随同湖北省竹山县九华山林场的几位负责人一起登上该场海拔１１７０米的间家寨，在一片桦木林里，大伙口渴了，随行的林场技术员贺江举起弯刀，向一株桦木（学名叫亮皮桦）树干同人胸部齐高的部位斜砍下去，剁开一道裂口，随即从裂口下角冒出一缕乳白色的树液来，他把嘴贴到桦木树干裂口处，开始吮吸流出来的桦树液。
桦木树干里流出了能喝的桦树液，使该场场长冯正尧兴奋不已。他说，何不用桦树液加工天然保健饮料呢？林场现有５０００亩成熟桦木林正愁无法利用，开发加工桦树液保健饮料，可以把桦树资源优势变成商品优势。
桦树液的营养价值高，含有人体易于吸收的碳水化合物、氨基酸、维生素Ｃ、麦芽糖、果糖、葡萄糖和矿物质（如锌、钾、磷、钴、铁等）。