冬抓暖夏抓房四季抓食堂——大连理工大学精心搞好后勤工作见闻 [复制链接]

第5版(教育·科技·文化)
专栏：

　　冬抓暖夏抓房四季抓食堂
——大连理工大学精心搞好后勤工作见闻
本报记者张书政
大连理工大学从改革后勤保障体制入手，坚持“冬抓暖，夏抓房，一年四季抓食堂”，使师生员工教学、科研、学习无后顾之忧。学生给校长写信称赞校园生活：“冬天是热乎的，夏天是凉快的，环境是幽美的，心情是舒畅的。”
黄海之滨树绿花红时，历时４个半月的北方冬季采暖期结束了。从教学楼到学生宿舍楼及职工生活区，飞出一封封表扬信，对冬季供热表示满意。该校连续４年被评为辽宁省高等学校采暖先进单位。
入夏后，校房产维修部门立即抓房屋维修、新屋建设。房产部门职工提着小油桶，挥动油刷，油漆着一栋栋教学楼和宿舍楼的门、窗，有的楼内房间也粉刷了，旧房的屋顶、厕所维修了。基建部门忙于建房，在大公街新建的２４层家属住宅楼，主体已建到２０层；在凌水街校部新建的４栋万余平方米的教学、科研用楼，有的在打基础，有的拔地而起。
建筑风格别致的７个学生食堂和１个教工食堂，每日要供万余名学生和近千名教工就餐。各食堂均用电子计算机售饭菜，就餐者手持“磁卡”，边选饭菜，边通过分机往卡上输入餐价。万余人一日三餐，每餐半小时即可售完。操纵主机的白衣女士说，学校去年投资１４０多万元，安装了自动化售饭系统，改造了食堂房屋、炊具等。现在，就餐人数及餐费情况能够顿清、日结，有利于伙食成本核算，还避免了过去使用内部饭、菜票的“跑、冒、滴、漏”现象。
各食堂均有高、中、低３个档次的饭菜，每档饭、菜各有４个以上的品种供选择。此外，还有小炒部，可以点菜现炒；设有小菜部，出售各种小菜、凉菜、咸菜、啤酒、饮料等。每次午、晚餐的主食，有米饭、饺子、锅贴、馅饼、小笼包子、油饼、面条、稀饭、蛋糕等等。
５００克米饭和５００克馒头的价格都是１元钱，油条是２元钱５００克。每个食堂都挂着两块小黑板，一个写着本食堂饭菜价格，一个写着市场的米、面、副食、蔬菜价格。这也称得上明码实价啦！
大连理工大学用于抓暖、抓房、抓食堂的后勤生活经费，按规定，每年拨款只有１５００多万元，这与现在的总投入相差“一大块”。主管学校后勤工作多年、已年近花甲的副校长徐福勤告诉记者：“我们靠改革后勤工作的体制找到了解决这‘一大块’的出路。”
从１９９２年下半年开始，他们撤销了属于机关性质的总务处及下设各科，改变了“花钱—要钱—没钱”的财务管理状况，逐步建立起按经济规律办事的后勤机构。他们把伙食科改为饮食服务中心，房产科改为房产基建维修服务中心，并确立了与后勤机构相适应的“承包—创收—服务”的财务制度。
校长助理、校后勤部主任王连生兴奋地说，我校后勤体制改革带来了新气象：一是认真“节流”，各单位千方百计地保质量、降成本。采暖服务中心到抚顺、阜新等几个煤矿采购优质煤、低价煤，节省采暖费７０．２万元。饮食服务中心也把采购点移到产地或大市场，减少中间流通环节，降低了伙食成本。
二是积极“开源”，各单位“以创收养服务”、“以外养内”。管理１６栋学生宿舍楼的西山小区生活服务中心，去年利用寒、暑假期间接待外单位会议及旅游团体等搞创收，净收入６１万元，他们从中拿出２２万元上交学校后勤，另拿出１０万元搞西山小区的绿化、美化工程。
三是探索教学、科研、师生生活和后勤工作在经费上互保互补的新路子。车队曾是校内“耗钱大户”，１２５台各种车辆每年要耗掉有关税、费、油钱共计４００多万元。如今，车队与社会合办驾驶学校，又承揽客、货运输任务，去年净赚４０多万元，除解决车队人员的奖金、洗理费等开支外，给学校后勤上交２０多万元，并给车队留下自身发展基金。校托儿所过去每年要学校负担９万多元。自前年成立幼教服务中心后，向社会开放部分床位，一分钱的补贴也不吃了，而且靠自身创收解决了７０多名幼儿教师和工作人员的工资等项开支。车队、托儿所每年节省下来的４００多万元经费，有力地补充了学校抓暖、抓房、抓食堂的费用。