追花采蜜养蜂人 [复制链接]

第5版(各地传真)
专栏：专题特写

　　追花采蜜养蜂人
王永华贺广华
４月江南，“乱花渐欲迷人眼”。我们来到湖南“养蜂之乡”衡阳县，所到之处，春花遍野，蜂蝶纷飞，养蜂人家追花采蜜，忙碌极了。
　　清里村是蜂的世界
英陂乡清里村是衡阳县的传统养蜂重点村，全村百余户人家，有３８户养蜂在４０箱以上。在村头，我们碰上养蜂大户颜家铁，他戴着面罩、手套，正忙乎着取出一块块的巢础，用蜂刷把蜜蜂刷进蜂箱，再用摇蜜机将蜂糖摇进缸里。老颜见我们走近，打着手势示意站远一点，以防蜂蜇，然后放慢手脚与我们唠叨起来。他说：“采蜜蛮辛苦的哟，从早到晚冒（莫）得休息，有时连饭也吃不成嘞。”
话虽这么说，老颜的一双手却没停过。“我养了６０箱蜂，遇上好天气，一天最多能采上百公斤蜜。”
蜂王浆是蜜糖的精华，采集更为不易。我们见老颜躬着腰，用一支细毛笔一点点地从蜂巢的小孔中粘出来，格外细心。他介绍说，眼下蜂王浆一公斤市场价２８０元，几乎是蜜糖的３０倍，不过，一天也难取一公斤。
清里村有１５００多口蜂箱，简直就是蜂的世界。时值柑橘花开，成群的蜂儿不停地在空中盘旋翩飞，跳着圆圈舞、“迪斯科”或八字舞，煞是有趣。村里人告诉我们，跳舞是蜜蜂的语言，所传信息大抵是花丛的距离、方向、蜜量等等。
蜂农说起蜂来都是一往情深。据介绍，蜂的生命极其短促，最辛勤的工蜂其生命旅程只６个月，短的仅约４５天。难怪人们要为其鸣不平——采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁忙？
了解了蜂的身世，我们对养蜂人也就更多了一份敬意。品尝那尚温热的新鲜蜂蜜，感觉似乎渗入了养蜂人的滴滴汗水。
　　　转场是件辛苦事
衡阳县养蜂业始于本世纪３０年代。从前，养蜂主要靠野生花粉，因当地花粉资源有限，季节不匀，蜂农大都要浪迹天涯。
养蜂大户颜克强家３代养蜂，他说：“我爷爷养蜂的故事说来伤心，就不提了；我父亲６０年代为养蜂也吃过不少苦头呀！北上东北，西至云贵，南下两广，到头来还被当作资本主义‘尾巴’割掉了；我这一辈赶上了好时代，有了好政策，东颠西跑的日子少多了。”
但是，养蜂人一年四季总有那么一些日子要外出奔波。在乡村公路上，我们也时而见到开着大卡车驮着蜂箱转场的蜂农。
４月２２日，我们与正要出发转场的颜家国聊了起来。他介绍说，转场有大小之分，小转场一般在２０公里以内，大转场则是出县或出省。
转场是一件辛苦事。“我今天凌晨５点就起床了，与家里人一块忙了３小时才装好箱、隔好板。出家在外，风里雨里，饱一顿饿一顿是常事，这几个钱不好赚！”
据他透露，由于本乡养蜂人家多，花源不足，一些大户便要转场到邻乡或邻县去，但出省的几乎没有了。近年来本县花粉资源越来越丰富，基本可满足养蜂业所需。“我这回也不打算跑远了，就上邻乡转悠转悠。”
当然，外出总有担惊受怕的时候。比如说胡蜂侵袭，就挺讨厌的；突起盗蜂，也不是一件好玩的事；再就是预防蜜蜂生病，如常见的腐臭病、白垩病、螨病等，如不及时防治，会有大群死亡危险。
　　　　季季有花，月月酿蜜
无花不成蜜。对于养蜂人来说，谁不祈愿四季春常在、花常开？！
据县畜牧水产局汪正兆介绍，８０年代以来，为恢复和促进养蜂业的发展，县里大力培植花源，先后发展了６０万亩油菜，５０万亩黄荆条，１０万亩柑橘，５万亩湘莲等，花源面积总计达３２０万亩。
如今，全县面积在２万亩以上的花粉植物有近２０种。春季有油菜花、草籽花、柑橘花、紫云英、刺槐花；夏季有枣花、乌桕花、荷花、黄荆条、稻花；秋季有菊花、山桂花、荞麦花、草木樨；冬季有油茶花、各类菜花等；真正是季季有花，月月酿蜜。
当然，并非所有的花粉都可供蜜蜂采集。有的花粉含有毒素，蜜蜂一采就死。比如油茶花，含有较高的生物碱，蜜蜂采后烂肚，因此该蜜源一直被国际养蜂界视为禁区。
衡阳县油茶资源丰富，达６０万亩，多少年来，蜂农对这一宝贵的“蜜库”垂涎欲滴，但也只好望花兴叹。
从１９８３年起，县里组织科研人员进行攻关，经过１０年不断探索，终于研制出一种解毒剂，在油茶授粉期，让蜜蜂服用，取得成功，这一成果获得国家级科技进步二等奖。
“由于有了油茶花源，基本结束了冬季蜜蜂靠人工喂糖饲养的历史。既增加了产蜜量，也降低了养蜂成本。”汪正兆说起这事颇为自豪。
花粉成蜜，蜜蜂助籽。自然界中，８０％的异花授粉植物需要借助于昆虫授粉，才能产生丰硕的果实。野生昆虫虽说不少，但人类难以控制和利用，而人工繁养的蜜蜂是最理想的授粉昆虫，对虫媒花作物的结籽、坐果大有好处。
据该县农业专家介绍，以油菜为例，有关实验资料表明：有蜜蜂授粉比隔离蜜蜂授粉花期明显缩短，可提前一个星期成熟，结荚多，籽粒饱满，病害少，平均增产在１２％以上。
　　　　“飞”出来的大产业
养蜂业一不与农作物争地，二不与畜牧业争粮，三不耗能，投入产出比通常为１∶９，成本低廉，被誉为“空中农业”。
８０年代中期，县里成立了蜂业服务站，从蜂具、蜂药、信息、技术、资金、收购、加工、销售等环节实行一条龙服务，使小小蜜蜂“飞”出了一项大产业，成为当地农民的一条致富好路子。
据介绍，目前全县养蜂户已发展到３８６０户，其中年养蜂纯收入７０００元以上的专业大户７２１户。蜂群由７０年代的３０００余箱发展到近４万箱，年产蜜量逾６０万公斤，蜂王浆１５吨，蜂业总收入在１０００万元以上，占全县农民副业收入的１／３。
栏拢乡栏市村周光日，养蜂已２０余年，今年养蜂８０箱（见题图）。他说：“我现在就干这个，一年搞它一两万不成问题。不瞒你们说，这些年养蜂赚出了一栋小楼，还给儿子买了一辆夏利车。”
城里人眼看蜂农一个个都发了，也纷纷下乡养起蜂来。原县玻璃厂万和平４年前停薪留职去了西渡乡正大村，如今已养蜂１３０箱，年收入超过３万元。原县广播局退休干部罗宏国，一家７口生活困难，１９９１年试着养蜂３０箱，当年便赚了６０００多元；现在不仅解决了生计问题，还有大笔存款呢！
（附图片）
蜂农颜家国手持一块巢础告诉我们，巢础上的蜜蜂有半斤之多，约四千只。
雁鸣摄
拦拢乡蜂农周光日在取蜜。永华摄