出栏存栏皆有增加猪粮比价渐不乐观中部西部喜中有忧 [复制链接]

第10版(农村经济)
专栏：

　　出栏存栏皆有增加猪粮比价渐不乐观
中部西部喜中有忧
四川首季畜牧生产喜中有忧
今年以来，四川省畜牧业生产持续、稳定发展，但不少地区农民养猪积极性有所下降，需引起重视。
一、肉猪出栏量大，存栏量稳步增长。据统计，一季度全省共出栏肥猪１９３０万头，比上年同期增长９％。生猪存栏７００１．５万头，增长４．４％。能繁殖母猪存栏头数为５２４．７万头，比上年增加２９．５万头，增长６％。
二、畜产品产量大幅度增长。一季度猪牛羊肉产量达到１３１．９万吨，比去年同期增长１０．９％。
三、存在的问题不容忽视。猪肉市场调销价下跌，粮价居高不下，影响了一些农民养猪积极性。春节以后，市场猪肉需求量减少，生猪及猪肉购销调价格比去年高价位时有较大幅度回落。据省食品公司调查，目前全省生猪收购均价每公斤６元左右。冻猪白条肉调出价格每吨在１万元以内，分割肉每吨在１．３万元左右。另一方面，粮食价格居高不下，养猪成本高。按玉米计算，已低于正常的猪粮比价，这影响了一些地方农民养猪的积极性。
河南首季畜牧业喜忧参半
今年首季，河南省畜牧业有较大幅度增加，各类畜禽存、出栏继续增加。
据统计，今年第一季度河南生猪出栏７２５．６８万头，比上年同期增长２３．４％；家禽出栏６３４９．１万只，比上年同期增长３５．２％；牛出栏１２５．９２万头，羊出栏４８８．４３万只，分别比上年同期增长３６．９％和３２．７％，肉类总产量达到８８．４７万吨，比上年同期增长２８．９％。其中猪肉５９．３４万吨，比上年同期增长２３．５％。牛、羊肉分别比上年同期增长３９％和３８．６％；禽肉和禽蛋产量分别比上年同期增长４０．５％和３７．２％。
河南畜牧业发展中存在的问题和制约因素不可忽视。其一，河南省饲料工业起步晚，基础薄弱，制约了畜牧业的发展。全省约有７０％以上的精、粗饲料直接喂养畜禽，浪费惊人，与迅速发展的畜牧养殖业不相适应。
其二，由于去年河南省粮食因灾减产，粮食饲料上涨，生猪和仔猪价格却在下跌。据畜牧局价格定点调查表明：３月份全省均价仔猪１１．１４元／公斤，生猪收购７．０２元／公斤，分别比上月减少１．１５％和３．８３％。饲料价格比上月普遍提高，玉米１．５５元／公斤，豆粕２．１４元／公斤，小麦麸１．３７元／公斤，分别比上月增长８．３９％、２．３９％和１１．３８％。个别地方出现了处理蛋鸡和母猪现象。
山西畜牧生产喜忧相接
今年以来，山西省畜牧业生产呈现出强劲的发展势头。但是玉米大量外流、饲料价格猛涨，仔猪供不应求、价格大幅上扬等已威胁到山西省畜牧业生产的健康发展。
——今年一季度山西省生猪生产呈现出加速发展的好势头。据统计，一季度全省肉猪出栏头数为１３５．６万头，比上年同期增加２３．０９万头，增长２０．５％；猪肉产量达到１０．２７万吨，比上年同期增加１．９７万吨，增长２３．７％。季末生猪存栏头数为４７２．４４万头，但比上年同期增加６５．８３万头，增长１６．２％。
——家禽出栏增加，禽肉、禽蛋产量增长较快。今年１—３月，全省共出栏家禽６３４．９９万只，比上年同期增加１４７．８１万只，增长３０．３％；禽肉产量达７．４３万吨，增长２９．２％；禽蛋产量达７．３３万吨，增长２７．２％。
然而，山西省畜牧业生产在发展过程中暴露出来的问题也十分突出。
玉米大量外流，饲料价格猛涨。去年全国玉米减产５０亿公斤，山西省以玉米为主的粮食大量外流，省内供给明显减少，价格上涨。３月份山西省玉米市场价为１．３７元／公斤，比上月增长１７．１％，比上年同期增长１倍多。受此影响，豆粕、麦麸的价格也分别达到２．０３元／公斤、１．１３元／公斤，分别比上年同期增长３５．３％、８８．３％。玉米、豆粕、麦麸价格的大幅度上涨，导致饲料价格猛涨。３月份全省育肥猪配合饲料达１．４元／公斤，比上年同期增长１倍；肉鸡配合饲料达１．８元／公斤，比上年同期增长４４％；蛋鸡配合饲料达１．６元／公斤，比上年同期增长６０％。
畜产品价格下跌，生猪出现“卖难”的苗头。自今年１月份以来，山西省畜产品市场价格逐步回落。３月份生猪收购价为８．０２元／公斤，比上年１２月份下降１０％；活牛收购价为７．７元／公斤，下降８．６％，一些地方已经出现“卖猪难”的苗头，据粗略统计，目前全省约有７０—８０万头育肥猪压栏。
畜禽饲养成本迅速上升，饲养畜禽比较利益下降。３月份山西省的猪粮比价已下降到１∶５．８５，虽仍在１∶５．５的成本临界点以上，但比去年１２月份的１∶７．９５下降了２６．４％；蛋料比价降到１∶４的成本临界点以下，为１∶３．６５，已属赔本经营。这种料肉、料蛋比价的大幅度反弹，直接影响农户补栏的积极性，农户该补栏的未补栏，有的地方甚至缩减养殖规模。