经常吃宴席有损健康营养学家提醒人们注意主副食搭配 [复制链接]

第5版(教育·科技·文化)
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　　经常吃宴席有损健康
营养学家提醒人们注意主副食搭配
本报北京７月１０日讯记者黄振中报道：“经常吃宴席，不仅浪费，而且有损健康”。这是日前营养学家于若木同河南天河实业总公司总经理王新生等研讨营养问题时提出的。
于若木说，粮食是热量的主要来源，生活水平高了也应以粮食为主。现在的宴会以副食为主，动物蛋白占７０％到８０％，这样有损健康。经常赴宴的人，不是消化不良，就是食欲下降，得了一种“宴会综合症”。建议宴会饮食要改一下，主食要占６０％至７０％，最少也要占５０％。
谈到食物结构时她还指出，现在饮料工业发展快，相比之下食品工业较慢。许多家庭每天忙于做三餐饭，要想办法把大家从家务劳动中解放出来，多生产一些方便、营养的食品。