北京列车段：餐车服务比绝技 [复制链接]

第10版(经济生活·财贸)
专栏：

　　北京列车段：餐车服务比绝技
７月１６日至２１日，北京列车段先后在１０９次、２２次、２７／２８次列车上举行了餐车承包经营经验交流现场会。
此次现场会各承包餐车拿出了自身的绝技，并虚心学习兄弟班组的经验。１０９次列车供应品种多样，炒菜色香味俱佳。２１／２２次列车服务员们虚心学习，能叠出数十种口布花型迎接各方宾客。服务既文雅又大方。早点餐车还推出自助早餐，每份１８元，有什锦炒饭、紫米粥，以及南北方爽口小菜２０余种，深受乘车旅客欢迎。他们还将食品雕刻艺术搬上餐车，西瓜盅、仙鹤牡丹，大大吸引了用餐的旅客。２７／２８次列车管理上井然有序，不失国际列车的风格。前台服务员落落大方，后厨房精切细做，卫生高质量。在这里你看不到做饭遗留的油渍。
（庞维丽）