为中小学生补充蛋白质营养国家大豆行动计划试点启动 [复制链接]

第5版(教育·科技·文化)
专栏：

　　为中小学生补充蛋白质营养
国家大豆行动计划试点启动
本报北京８月５日讯记者蒋建科报道：全国中小学生的家长们今后将不再为孩子的午餐和营养而操心，一项旨在加强中小学生蛋白质营养供给的“国家大豆行动计划”试点工作今天在北京拉开帷幕。
据国家食物与营养咨询委员会副主任蒋建平研究员介绍，去年４月，二十多位食物与营养专家经过研究和论证，向国务院提出了实施“国家大豆行动计划”的建议，受到高度重视。经过一年多筹备，成立了由农业部、卫生部、国家教委、中国轻工总会等部委主管领导牵头的领导小组，选定了１１个试点县（市）、２２所试点中小学校，国家食物与营养咨询委员会还成立了五个专家顾问组，负责业务指导和督促检查。
实施该计划的目的是为了充分利用我国丰富的大豆资源与开发潜力，向中小学生特别是农村中小学生提供优质的大豆加工制品，以改善目前中小学生蛋白质、营养不良的状况，增强青少年和儿童体质。同时从中小学入手，加强科学营养与食品卫生知识教育，为建立适合国情的合理文明的食物结构打下基础。来自全国试点县（市）、学校的领导及保利来国际公司、杭州祝强专利实业有限公司等选定企业的代表参加会议并接受了培训。