天津实行猪肉“活储鲜销” [复制链接]

第2版(经济)
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天津实行猪肉“活储鲜销”
据新华社天津9月3日电（记者曹健）9月1日，天津市的15家国有大中型副食品商场、天津肉联厂的6个直销点和4个超市网点，同时挂出统一牌匾，销售前一天夜里由肉联厂屠宰的鲜猪肉。
据介绍，天津市实施的猪肉“活储鲜销”措施，就是以签订合同契约的方式，落实活储生猪，均衡出栏，以日产日销加工鲜肉上市直销的方式，确保市民吃上放心肉。活储生猪的标准：一是猪场生猪必须是自养的瘦肉型商品猪；二是必须是来自非疫区健康无病的猪只；三是无人为强制喂食和注水现象；四是每头猪重量在85公斤至100公斤之间。